Sentrale kompetanseutviklingstiltak
Lovpålagte kurs
Behov for lovpålagte fagrettede kurs for inspektører skal følges opp fortløpende. Dette gjelder særlig:
- Grensekontroll
- grunnkurs grensekontroll
- oppdateringskurs grensekontroll - Kjøttkontroll
- oppgraderingskurs offentlige veterinærer (i kjøttkontrollen)
- grunnopplæring teknikere
- faglig oppdatering rødt kjøtt
- faglig oppdatering hvitt kjøtt - Autorisasjon av vekstkontrollører og prøvetakere av såvarer
- grunnopplæring
- vedlikehold
Better training for safer food (BTSF)
Mattilsynets medarbeidere deltar regelmessig på EUs dybdekurs innenfor ulike temaer, kalt «Better Training for Safer Food». Disse medarbeiderne har ansvar for å dele det de
Tilsynsopplæring
Tilsynsopplæring skal sikre kompetanse i å gjennomføre offentlig kontroll og annen offentlig aktivitet:
- Forvaltningsrett (forvaltningsloven, offentleglova) og virkemiddelbruk
- Tilsynsmetodikk (inspeksjon, revisjon, prøvetaking og bestillerkompetanse)
- Kommunikasjon på tilsyn
Fagrettede tiltak
Fagrettede tiltak gjennomføres avhengig av behov og utfordringer, avhengig av risikovurderinger, kampanjer og behovsanalyse.