Omfanget av internkontrollen
Importører og første mottakere har ansvar for å sikre at produkter ikke inneholder ulovlige GMO. Dette krever internkontroll og dokumentasjon for å følge norsk lov.
Importører og første mottakere av produkter fra EØS og utenfor
Siden det per i dag i hovedsak ikke finnes godkjente genmodifiserte mat-, fôr- og såvarer på det norske markedet, har importørene ansvar for å sikre at ulovlige genmodifiserte produkter ikke omsettes.
Virksomheter som innfører mat, fôr eller såvarer, må ha et internkontrollsystem for å sikre at produktene er trygge og følger norsk lov. Dere må vurdere både leverandører og produkter før import, og ha rutiner for å hindre ulovlig import av GMO, særlig gjennom dokumentkontroll.
Den første mottakeren av varene skal føre register over de mottatte varepartiene og sjekke at de oppfyller alle relevante regler før de distribueres videre, inkludert at de ikke inneholder ulovlig GMO.
Produksjonsvirksomheter, detaljister og serveringssteder
Produksjonsbedrifter, butikker og serveringssteder som kjøper råvarer, ingredienser og tilsetningsstoffer fra norske leverandører eller mellomledd, har mindre risiko for å få genmodifiserte materialer i produktene. Dette skyldes at leverandørene har plikt til å følge norsk lov ved import. Dere bør likevel rutinemessig be om dokumentasjon på at risikoprodukter ikke inneholder genmodifisert materiale, for å få bekreftet at leverandøren har tilstrekkelig kontroll.
For produksjonsvirksomheter, detaljister og serveringssteder som importerer råvarer, ingredienser, tilsetningsstoffer eller produkter selv, gjelder veiledningen i kapittelet "Vurdering av GMO i råvarer og produkter ved import og handel".