Kategori 2
Kategori 2-materiale regnes også som høyrisiko-materiale.
Kategori 2-materiale omfatter:
- Husdyrgjødsel og innhold fra fordøyelseskanalen
- Animalsk materiale samlet inn ved behandling av spillvann fra andre slakterier enn de som fjerner SRM eller for bearbeidingsanlegg for kategori 2
- Animalske biprodukter som inneholder restmengder av legemidler eller forurensende stoffer, dersom restmengdene overstiger tillatt grenseverdi for mat
- Produkter av animalsk opprinnelse som er erklært uegnet til konsum på grunn av innhold av fremmedlegemer
- Produkter av animalsk opprinnelse, med unntak av materiale i kategori 1, som er importert fra tredjestater og som ikke oppfyller veterinærkravene for import
- Dyr og deler av dyr som dør på annen måte enn ved slakting for konsum, herunder dyr som er avlivet for å utrydde en epizooti
- Produkter erklært uegnet for konsum på grunn av forekomst av fremmedlegemer
I tillegg til det som listes opp som materiale i kategori 2, regnes alt animalsk materiale som verken skal anses som kategori 1 eller 3 som kategori 2.
Kategori 2 er derfor en samlekategori for materiale som ikke er omfattet av en forhåndsdefinert kategori.