Mattilsynets hovedprioriteringer for akvakultur i 2026
Hovedmålene for Mattilsynets risikobaserte tilsyn med akvakultur er høyere overlevelse, bedre dyrevelferd og en mer bærekraftig akvakulturnæring.
I tillegg til fire prioriterte områder, vil Mattilsynet som vanlig ivareta løpende oppgaver som oppfølging av hendelser, prøvetaking og søknadsbehandling.
Høyere overlevelse gjennom bedre driftsrutiner
Hvorfor er dette prioritert?
Gode driftsrutiner ved utsett, lusebehandling og transport er avgjørende for å ivareta fiskehelse og dyrevelferd gjennom hele produksjonsløpet. Mangelfulle rutiner er en betydelig årsak til dødelighet og dårlig velferd hos oppdrettsfisk.
Hvordan planlegger Mattilsynet å jobbe med dette?
Mattilsynet vil kartlegge hvilke settefiskanlegg og matfiskanlegg hvor det er høy risiko for dårlig velferd og høy dødelighet. Disse anleggene vil vi følge opp gjennom dokumentkontroll, uanmeldte tilsyn og systemrevisjoner.
Når alvorlige eller gjentakende velferdshendelser skjer, vil vi granske hva som gikk galt for å finne ut om svikten lå i rutiner, ledelse, kompetanse eller systemer. Granskning er en ny metode vi nå tar i bruk.
Anlegg som har alvorlige brudd på dyrevelferdsloven eller dyrehelseforordningen, risikerer å få biomassen redusert eller godkjenningen trukket tilbake.
Hva betyr det for deg, og hva kan du / virksomheten din forvente?
Mattilsynet vil følge opp både settefiskanlegg og matfiskanlegg, med særlig oppmerksomhet mot anlegg med høy dødelighet. Oppfølgingen vil skje gjennom ulike metoder. Vi anbefaler alle oppdrettere å gjennomgå egne rutiner og iverksette nødvendig forbedringsarbeid.
Aktuelle lenker:
- Disse oppdretterne kan forvente revisjon av Mattilsynet i 2026
- Helsekontroll og dokumentasjon ved utsett eller flytting av fisk
Godt husdyrmiljø gjennom innføring av ny teknologi
Hvorfor er dette prioritert?
Ny teknologi er en viktig del av løsningen for mer bærekraftig oppdrett. Mattilsynet vil arbeide aktivt for at nye teknologiske løsninger bidrar til godt husdyrmiljø, og for at avvik korrigeres raskt. Et sentralt mål er å tydeliggjøre teknologiutvikleres og -leverandørers ansvar for kvalitet i utvikling og iverksetting av ny teknologi.
Hvordan planlegger Mattilsynet å jobbe med dette?
Mattilsynet vil opprettholde den tette dialogen med leverandørbransjen og oppdrettere. Vi vil støtte prosjekter som fremmer godt husdyrmiljø, og være pragmatiske innenfor regelverkets rammer. Samtidig vil vi utfordre løsninger som etter vår vurdering ikke ivaretar dyrevelferden tilstrekkelig. Mattilsynet forventer at aktørene reagerer raskt dersom løsninger ikke fungerer etter hensikten.
Vi vil revidere veiledningen knyttet til utvikling og innføring av nye metoder og ny teknolog
Vi skal også tydeliggjøre dyrehelsepersonell sin rolle og bidra til å styrke deres autoritet.
Hva betyr det for utviklere?
Mattilsynet vil stille tydelige krav til hvilke funksjonskrav som må være oppfylt før ny teknologi tas i bruk. I oppfølgingen vil vi legge vekt på at aktørene gjennomfører risikovurderinger og har realistiske planer for håndtering av avvik.
Aktuelle lenker:
- Metoder og utstyr skal ivareta fiskevelferd
- Krav når du utvikler metoder, utstyr og teknologi i akvakultur
Mattrygghet og dyrevelferd ved slakting av oppdrettsfisk
Mattilsynets tilsyn ved slakting skal sikre at krav til mattrygghet, hygiene og dyrevelferd overholdes enten slaktingen skjer om bord på slaktebåter eller ved slakterier på land.
Hvorfor er dette prioritert?
Tilsynserfaringer viser at slakting om bord på slaktebåter kan by på utfordringer knyttet til dyrevelferd og mattrygghet – særlig ved nødslakting. For å ivareta forbrukertilliten og markedsadgangen er det avgjørende at selvdød fisk ikke går inn i matkjeden.
Hvordan planlegger Mattilsynet å jobbe med dette?
Ved godkjenning av slaktebåter vil Mattilsynet vektlegge etterlevelse av regelverket, med utgangspunkt i Mattilsynets veileder for slaktebåter.
Mattilsynet vil gjennomføre uanmeldte tilsyn på slaktebåter, oppdrettsanlegg og mottaksanlegg, blant annet i samarbeid med Kystvakten.
Vi vil også kontrollere rapportering og sporing av oppdrettsfisk fra merd til fisk forlater slakteriet. Bruk av slaktebåter kan i tillegg være tema ved systemrevisjoner av oppdrettsselskaper.
Hva betyr det for deg, og hva kan du / virksomheten din forvente?
Aktørene kan forvente at Mattilsynet vil intensivere oppfølgingen av slaktevirksomhet. Dersom vi avdekker praksis i strid med regelverket, vil vi trappe opp bruken av virkemidler.
Aktuelle lenker:
- Veileder for slaktebåter som slakter til menneskemat
- Veileder om fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr
Bærekraftig utvikling av torskeoppdrett
Hvorfor er dette prioritert
Torskeoppdrett er en næring i rask vekst. Mattilsynet vil arbeide for at næringen etablerer en god standard for dyrehelse og dyrevelferd tidlig i utviklingen.
Hvordan planlegger Mattilsynet å jobbe med dette?
Mattilsynet vil ha dialog med aktørene og veilede om gjeldende regelverkskrav. Vi vil kartlegge næringen og følge opp aktørene gjennom uanmeldte tilsyn og systemrevisjoner.
Hva betyr det for deg, og hva kan du / virksomheten din forvente?
Torskeoppdrettere kan forvente et mer tilstedeværende Mattilsyn med tydelige krav og forventninger.