Hvordan skal rensefisk avlives?
Avliving av rensefisk og håndtering i forbindelse med avlivingen skal skje på dyrevelferdsmessig forsvarlig måte. Håndtering kan blant annet være utfisking, trenging, pumping, sortering, eventuell sedering med mer.
Rensefisk skal bedøves før eller samtidig med avliving og være bedøvd til døden inntrer. Bedøving skal skje ved egnet metode som ikke påfører rensefisken vesentlig stress eller smerte.
Rensefisk skal avlives umiddelbart etter bedøving, og det skal sikres at den er død før videre håndtering.
Internkontrollen skal synliggjøre hvordan virksomheten sikrer en dyrevelferdsmessig forsvarlig avliving, inkludert stoppkriterier dersom metode eller utstyr for forsvarlig bedøving og avliving ikke fungerer.
Det kan være nyttig å bruke Veileder om krav til god fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr, siden kravene til velferd er de samme, uavhengig av hvilke fiskeart i oppdrett som avlives og hvor og hvem som avliver oppdrettsfisken:
Veileder om fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr
Regelverk
- Dyrevelferdsloven
- Akvakulturdriftsforskriften
- Forskrift om slakterier mv. for akvakulturdyr
- Forskrift om IK-Akvakultur
Dyrevelferdsloven
§ 12. Avliving
Kilde: Lovdata.no
Akvakulturdriftsforskriften
§ 34. Avliving av fisk
§ 28. Håndtering og stell
§ 6. Kompetanse, opplæring mv.
-
a. utføres av veterinær, fiskehelsebiolog eller annen med tilsvarende kompetanse innen fiskevelferd, -
b. ha en varighet og innhold som sikrer deltakerne fiskevelferdsmessig kompetanse tilpasset deres arbeidsoppgaver og ansvarsområder, og skal minst inneholde følgende elementer: -
1. de aktuelle bestemmelsene i lov 19. juni 2009 nr. 97 om dyrevelferd og denne forskriften, -
2. naturlige behov, normal atferd og fysiologi hos fisk, herunder hvordan fisk reagerer på smerte, stress og sykdom, -
3. produksjonsforhold som har betydning for fiskevelferden
-
-
c. gjentas etter behov og minst hvert femte år.
§ 20. Metoder, installasjoner og utstyr
-
a. det foreligger en plan for hvordan utprøvingen skal gjennomføres, dokumenteres og evalueres. -
b. utprøvingen gjennomføres ved bruk av færrest mulig fisk. -
c. utprøvingen planlegges, gjennomføres, evalueres og dokumenteres i samarbeid med personell med relevant kompetanse innen fiskevelferd og andre aktuelle fagområder. -
d. uttestingen skal skje etter vitenskapelige prinsipper og skal kunne dokumentere de velferdsmessige konsekvensene av metoden ved den aktuelle bruken. -
e. det er meldt fra til Mattilsynet om hva som skal utprøves, og start og sluttdato for utprøvingen. Meldingen skal sendes slik Mattilsynet bestemmer. Nærmere krav til meldeplikten fastsettes av Mattilsynet. -
f. dokumentasjon om metodens, installasjonens eller utstyrets konsekvenser for fiskevelferd, skal sendes slik Mattilsynet bestemmer. Nærmere krav til meldeplikten fastsettes av Mattilsynet.
Kilde: Lovdata.no
Forskrift om slakterier mv. for akvakulturdyr
§ 14. Bedøving
§ 15. Avliving
§ 13. Håndtering og sedering
Kilde: Lovdata.no
Forskrift om IK-Akvakultur
§ 4. Plikt til internkontroll
§ 5. Internkontrollens innhold
-
a. sørge for at de lover og forskrifter i akvakulturlovgivningen som gjelder for virksomheten, er tilgjengelig, og ha oversikt over de krav som gjelder for virksomheten, -
b. ha oversikt over virksomhetens organisasjon, herunder hvordan ansvar, oppgaver og myndighet knyttet til etterlevelse av akvakulturlovgivningen er fordelt i virksomheten, -
c. sørge for at arbeidstakerne har tilstrekkelige og oppdaterte kunnskaper om og ferdigheter i virksomhetens internkontroll, -
d. sørge for at arbeidstakerne medvirker slik at samlet kunnskap og erfaring utnyttes, -
e. fastsette overordnede mål med tilhørende konkrete og evaluerbare delmål i internkontrollarbeidet, og utarbeide planer og tiltak for å oppnå målene, -
f. kartlegge farer og problemer og på denne bakgrunn vurdere risiko, og utarbeide tilhørende planer og tiltak for å redusere risikoforholdene, -
g. iverksette rutiner for å forebygge, avdekke og rette opp avvik fra krav fastsatt i eller i medhold av akvakulturlovgivningen, og -
h. foreta systematisk overvåking og gjennomgang av internkontrollen for å sikre at den fungerer som forutsatt.
Kilde: Lovdata.no