Avlivning av rensefisk
Som for all annen fisk i oppdrett, er målet at de aller fleste rensefiskene skal overleve fram til avliving.
Dersom det kan føre til unødig eller betydelig påkjenning for rensefisk å leve videre, skal den snarest mulig tas ut av produksjonsenheten, bedøves og avlives på forsvarlig måte.
Villfanget eller oppdrettet rensefisk som av ulike årsaker ikke skal brukes i matfiskanlegg, skal bedøves og avlives på en forsvarlig måte. Det kan være fordi den er av en slik størrelse eller en slik kondisjon at det kan føre til unødige belastninger for den å settes ut. Det kan også være ut fra et smittehygienisk hensyn, eller det kan være fordi den ikke er egnet som lusespiser, for eksempel på grunn av deformiteter eller skader. Se også kravene til grunnleggende fysiologiske funksjoner i Oppdrett av rensefisk .
Rensefisk skal bedøves og avlives hvis den ikke skal brukes videre eller oppbevares for gjenbruk etter at den er sortert ut fra produksjonsenheten.
Internkontrollen skal synliggjøre hvordan virksomheten sikrer regelverksetterlevelse og effektiv risikostyring, inkludert klare kriterier for når fisken skal avlives utfra hensyn til dyrevelferden.
Rensefisken skal sorteres ut før laksefisken sendes til slakt
Rensefisk som går sammen med annen fisk i akvakulturanlegg, skal sorteres ut for gjenbruk eller forsvarlig bedøving og avliving før produksjonsenheten tømmes for laksefisk.
Bedøving og avliving kan skje på akvakulturanlegget. Om oppdretteren ikke har klart å sortere ut all rensefisken, og noe rensefisk kommer sammen med matfisken til slakteriet, skal rensefisken bedøves og avlives forsvarlig der.
Uansett hvor rensefisken avlives, er det samme krav til kompetanse og til at bedøving og avliving gjennomføres på en velferdsmessig og smittehygienisk forsvarlig måte.
Metoder og utstyr for bedøving og avliving skal ta hensyn til fiskevelferden
Metoder og utstyr for bedøving og avliving av rensefisk skal være egnet ut fra hensynet til de aktuelle rensefiskartenes velferd, og dette skal være dokumentert.
For enkeltfisk som sorteres ut ved fiske eller fra merd vil følgende metode være egnet: Bedøving kan skje ved et hardt slag i hodet før fisken avlives ved bløgging.
Ved avliving av større mengder rensefisk og ved bruk av automatisert bedøving og avliving, skal metoder og utstyr være dokumentert for å sikre at velferd til rensefisken kan ivaretas.
Forsøk og utprøving av metoder og utstyr for bedøving og avliving av rensefisk kan bare gjøres når dette er godkjent etter forsøksdyrregelverket.
Veileder om fiskevelferd ved utvikling og bruk av metoder, utstyr, teknologi mv i akvakultur
Kompetanse ved bedøving og avliving
Når man avliver rensefisk, er det krav til fiskevelferdsmessig kompetanse om hvordan man sikrer forsvarlig bedøving og avliving av de aktuelle artene. Dette kompetansekravet gjelder for alle som er involvert i avlivingen eller har overordnet ansvar for virksomhet eller anlegg.
Denne kompetansen skal blant annet inngå i lovpålagte kurs i fiskevelferd.
Internkontrollen skal synliggjøre hvordan virksomheten sikrer at kravene til kompetanse knyttet til bedøving og avliving av rensefisk er oppfylt.
Internkontroll ved avliving av rensefisk
Virksomheter som er involvert i avliving av oppdrettsfisk, skal ha internkontroll som blant annet skal sikre regelverksetterlevelse og kontinuerlig forbedring ved bedøving og avliving av rensefisk.
For bedøving og avliving av rensefisk innebærer dette blant annet at virksomheten må kartlegge spesifikke risikofaktorer som påvirker smitterisiko og rensefiskenes velferd i forbindelse med bedøving og avliving. Virksomheten må også implementere målrettete planer og tiltak for å redusere risiko.
Eventuelle avvik skal følges opp med korrigerende tiltak og endringer av tilhørende prosedyrer, slik at samme feil ikke skjer igjen.
Se også veilederen Internkontroll i akvakulturnæringa