Bruk av rensefisk
Regelverket for hold og bruk av rensefisk på matfisklokaliteter er det samme som for matfisken, med noen få unntak. Her finner du veiledning særlig rettet mot bruk av rensefisk.
Disse kravene er generelle og gjelder all akvakultur, og derfor også all aktivitet hvor du håndterer eller bruker rensefisk, slik som oppdrett, fangst eller transport. Du finner hvilke regler som gjelder i akvakulturdriftsforskriften § 3 bokstav h, og veiledning til de fleste reglene under.
Driften skal være forsvarlig
Ved bruk av rensefisk skal driften på akvakulturanlegget være helsemessig og fiskevelferdsmessig forsvarlig for rensefisken.
Anlegget skal ha beredskapsplan
Det skal til enhver tid foreligge en oppdatert beredskapsplan for anlegget. Beredskapsplanen skal bidra til å ivareta smittehygiene og fiskevelferd for rensefisken i krisesituasjoner.
Planen skal blant annet gi oversikt over smittehygieniske og dyrevelferdsmessige tiltak som er aktuelle å iverksette for å hindre og eventuelt håndtere akutt utbrudd av smittsom sykdom og massedød.
Beredskapsplanen skal videre gi oversikt over tiltak for å hindre og eventuelt håndtere dødelighet ved skadelige alge- og manetforekomster, levemiljøforhold som er uforenlig med artens krav og akutt forurensning.
Personellet skal ha kompetanse i fiskevelferd
Driftsledere og røktere skal ha fiskevelferdsmessig kompetanse om de artene av rensefisk som brukes i anlegget.
Det skal være tilstrekkelig personell med nødvendig kompetanse i forhold til deres arbeidsoppgaver og ansvarsområder til å ivareta rensefiskens velferd underveis i driften. Kompetansen skal omfatte kunnskap om driftsformen og om fiskens atferdsmessige og fysiologiske behov, normal atferd og fysiologi hos fisk, herunder hvordan fisk reagerer på smerte, stress og sykdom, og produksjonsforhold som har betydning for fiskevelferden.
Nødvendig kompetanse skal dokumenteres gjennom praktisk og teoretisk opplæring, og opplæring skal blant annet framgå av pålagte kurs i fiskevelferd.
Opplæringen skal utføres av kompetent personell: veterinær, fiskehelsebiolog eller tilsvarende kompetanse. Opplæringen skal gjentas etter behov og minst hvert femte år.
Denne kompetansen skal blant annet inngå i lovpålagte kurs i fiskevelferd.
Internkontrollen skal synliggjøre at dette blir ivaretatt.
Kravene til kompetanse gjelder ved alle operasjoner og vurderinger innenfor drift.
Internkontrollen skal fremme rensefiskens helse og velferd
Internkontroll skal sikre at det gjennomføres et systematisk styrings- og forbedringsarbeid slik at krav fastsatt i dyrehelse- og dyrevelferdsregelverket blir oppfylt. Det vil i denne sammenheng si at virksomhetene må vise at de regelkravene som gjelder for rensefisk er gjennomført og overholdes i daglig drift.
For bruk av rensefisk innebærer dette blant annet at virksomheten må kartlegge spesifikke risikofaktorer som påvirker rensefiskenes helse og velferd. Virksomheten må også implementere målrettete planer og tiltak for å redusere risiko.
Eventuelle avvik skal følges opp med korrigerende tiltak og endringer av tilhørende prosedyrer, slik at samme feil ikke skjer igjen.
Kravene til internkontroll gjelder ved alle operasjoner og vurderinger innenfor drift.
Mattilsynet publiserer rapporter fra systemrevisjoner som kan brukes for å forbedre dyrehelse og -velferd: