EU har godkjent Bovaer til bruk i fôret til melkekyr
Med bakgrunn i EFSAs vurdering har EU godkjent Bovaer til bruk i fôret til melkekyr for å redusere metanutslipp. På bakgrunn av denne godkjenningen er Bovaer også tillatt brukt i Norge, i tråd med regelverket for fôrtilsetningsstoffer.
- Ny tekst
Denne teksten erstatter artikkelen "Bruk av godkjent metanhemmer i fôret til melkekyr er trygt" på mattilsynet.no fra 05.12.2024. Dette stod i teksten:
Bruk av tilsetningsstoffet Bovaer® kan være ett av flere tiltak for å redusere metanutslipp for å bidra til en mer klimavennlig og bærekraftig produksjon.
Det er et mål å redusere klimautslipp fra landbruket, og metanutslipp utgjør en betydelig andel av utslipp fra melk- og kjøttproduksjon. Bovaer® er trygt for dyra, og ingen rester blir overført til melk.
Fôrtilsetningsstoffer er igjennom en nøye risikovurdering før de godkjennes
Det er kun tillatt å bruke godkjente tilsetningsstoffer i fôr. I Norge følger vi det samme fôrregelverket som i EU-landene, og Bovaer® er derfor tillatt å benytte i hele EØS-området. Alle fôrtilsetningsstoffer er gjennom en nøye risikovurdering før de godkjennes, og vurderingen gjennomføres av den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet EFSA (European Food Safety Authority).
I risikovurderingen som gjøres av EFSA vurderes vitenskapelig dokumentasjon på om tilsetningsstoffet er trygt for dyrehelse, humanhelse og miljø, i tillegg til at det vurderes om tilsetningsstoffet har effekt. Tilsetningsstoffer blir så godkjent av Europa-kommisjonen basert på vurderingen fra EFSA.
Mattilsynet sin rolle er derfor ikke å gjennomføre noen risikovurdering eller å godkjenne fôrtilsetningsstoffer, men vi deltar i EU komiteen hvor regelverk utformes og diskuteres.
Tilsetningsstoffet Bovaer® (3-NOP)
Tilsetningsstoffet Bovaer® (3-NOP) er det eneste fôrtilsetningsstoffet som foreløpig er godkjent til bruk i fôr med formål om å redusere utslipp av metan hos melkekyr. Tilsetningsstoffet hemmer produksjon av metan hos dyra, og blokkerer enzymet som mikroorganismene i vomma hos drøvtyggere bruker til å koble sammen karbondioksid og hydrogen for å danne metan.
Bovaer® nedbrytes fullstendig i vom hos drøvtyggere innen 24 timer. Nedbrytningsprodukter blir benyttet til produksjon av karbohydrater og protein, og det skilles ut karbondioksid.
Bovaer® er godkjent til bruk i melkekyr og avlskyr med en dose på 53-80 mg/kg fullfôr. Med denne mengden er det ikke målt rester av tilsetningsstoffet i melk eller vev. Det er gjennomført forsøk med melkekyr og andre dyr som rotter for å vurdere hvilken dose av tilsetningsstoffet som var trygt for dyrene og samtidig har effekt.
Basert på kunnskapen fra disse forsøkene er tilsetningsstoffet godkjent med en mengde hvor det ikke er funnet noen målbare helsekonsekvenser hos dyrene.
Det er ikke tillatt å bruk i økologisk produksjon
Bovaer® er ikke tillatt å bruk i økologisk produksjon. Årsaken er ikke trygghet for dyr eller mennesker, men at tilsetningsstoffet ikke oppfyller krav i økologiregelverket om at det i all hovedsak skal være bruk av naturlige stoffer, og kun tilsettes for å oppfylle dyrets ernæringsmessige behov.
Andre tiltak for å redusere metanutslipp
Det er ulike elementer som påvirker metanutslipp fra dyrene, som ulikt fôringsregime, ulike fôrmidler, grovfôrkvalitet og avlsmateriale. Det er behov for mer kunnskap for å undersøke ulike relevante tiltak under ulike produksjonsformer i Norge for å redusere klimautslipp fra landbruket.
Det er ikke et krav til å merke melk med hva slags fôr kua har fått
Det er ikke krav om å merke melkeprodukter med informasjon om fôret som er benyttet til dyra. Dersom det benyttes klimamerking av melk, er det generelle krav at informasjonen skal kunne dokumenteres og ikke villede forbruker.
Det er kun tillatt å bruke godkjente tilsetningsstoffer i fôr. I Norge følger vi det samme fôrregelverket som i EU-landene, og Bovaer® er derfor tillatt å benytte i hele EØS-området. Alle fôrtilsetningsstoffer er gjennom en risikovurdering før de godkjennes, og vurderingen gjennomføres av den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet EFSA (European Food Safety Authority).
I risikovurderingen som gjøres av EFSA vurderes vitenskapelig dokumentasjon på om tilsetningsstoffet er trygt for dyrehelse, humanhelse og miljø, i tillegg til at det vurderes om tilsetningsstoffet har effekt. Tilsetningsstoffer blir så godkjent av EU-kommisjonen basert på vurderingen fra EFSA.
Mattilsynets rolle er derfor ikke å gjennomføre risikovurdering eller å godkjenne fôrtilsetningsstoffer, men vi deltar i EU-komitéen hvor regelverk utformes og diskuteres.
Tilsetningsstoffet Bovaer® (3-NOP)
Bruk av Bovaer® er ett av flere tiltak for å redusere metanutslipp for å bidra til en mer klimavennlig og bærekraftig produksjon. Tilsetningsstoffet Bovaer® (3-NOP) er det eneste fôrtilsetningsstoffet som foreløpig er godkjent til bruk i fôr med formål om å redusere utslipp av metan hos melkekyr. Tilsetningsstoffet hemmer produksjon av metan hos dyra, og blokkerer enzymet som mikroorganismene i vomma hos drøvtyggere bruker til å koble sammen karbondioksid og hydrogen for å danne metan.
Bovaer® nedbrytes i stor grad i vom hos drøvtyggere innen 24 timer. Nedbrytningsproduktene blir benyttet til å produsere karbohydrater og protein, og karbondioksid skilles ut.
Bovaer® er godkjent til bruk i melkekyr og avlskyr med en dose på 53-80 mg/kg fullfôr. Med denne mengden er det ikke målt rester av 3-NOP i melk eller vev. Når 3-NOP brytes ned i vomma til kua, er et av nedbrytningsproduktene som dannes NOPA. Dette stoffet kunne påvises i melk på meget lave nivåer, som vurderes som uten helserisiko.
Det er gjennomført forsøk med melkekyr og andre dyr for å vurdere hvilken dose av tilsetningsstoffet som var trygt for dyrene og samtidig har effekt.
Basert på kunnskapen fra disse forsøkene har EU godkjent tilsetningsstoffet i en mengde der det ikke er funnet noen målbare helsekonsekvenser hos dyrene.
Behov for mer kunnskap
Det er ulike elementer som påvirker metanutslipp fra dyrene, som ulikt fôringsregime, ulike fôrmidler, grovfôrkvalitet og avlsmateriale. Det er fortsatt behov for mer kunnskap om hvordan ulike metanhemmere fungerer under norske forhold. Klima, fôrregimer, dyrehold og produksjonssystemer kan påvirke effekten av slike tilsetningsstoffer. Mattilsynet følger utviklingen nøye og støtter arbeidet med å innhente mer dokumentasjon og erfaring fra norske forhold gjennom deltakelse i referansegruppen til prosjektet MetanHUB.
MetanHUB (metanhub.no) er et forskningsprosjekt hvor en samlet næring har startet opp et felles prosjekt som skal bidra til å oppfylle målet om reduksjon i klimagassutslipp fra landbruket frem mot 2030. Målsetningen til prosjektet skal nås gjennom forsøk, kunnskapsbygging og en trygg implementering av metanreduserende fôrvarer til drøvtyggere under norske forhold.
Det er ikke tillatt å bruke Bovaer i økologisk produksjon
Bovaer® er ikke tillatt å bruke i økologisk produksjon. Årsaken er at tilsetningsstoffet ikke oppfyller krav i økologiregelverket. Dette regelverket sier at det i all hovedsak skal brukes naturlige stoffer i fôr, og at stoffer kun tilsettes for å oppfylle dyrets ernæringsmessige behov.
Det er ikke et krav om å merke melk med hva slags fôr kua har fått
Det er ikke krav om å merke melkeprodukter med informasjon om fôret som er benyttet til dyra. Dersom det benyttes klimamerking av melk, er det generelle krav at informasjonen skal kunne dokumenteres og ikke villede forbruker.
EFSA-vurderingen av tilsetningsstoffet (efsa.onlinelibrary.wiley.com)