Hva er fiskemel?
Fiskemel kan produseres fra ville og oppdrettede fisk (kjeveløse fisk, bruskfisk og beinfisk), bløtdyr (eks. skjell) og krepsdyr (eks. krill).
Det kan også produseres fra ville sjøstjerner av arten Asterias rubens høstes fra produksjonsområder for bløtdyr. Fiskemel kan også produseres fra alle andre oppdrettede virvelløse akvatiske dyr. For at et virvelløst akvatisk dyr skal regnes som oppdrettet må det ha en akvakulturtillatelse og være oppført i akvakulturregisteret (akvakulturdriftsforskriften §4). Av ville virvelløse akvatiske dyr, kan fiskemel bare produseres fra dyr tilhørende rekkene bløtdyr og krepsdyr (forskrift om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (animaliebiproduktforskriften), jf. regulering (EU) nr. 142/2011, vedlegg 1, nr 7).
Krav til produksjon av fiskemel
Produsenter av fiskemel må være godkjent som bearbeidingsanlegg for animalske biprodukter hos Mattilsynet. For at fiskemel skal kunne brukes som fôrmiddel i fôr til matproduserende dyr må det bearbeides etter godkjent behandlingsmetode.
Oversikt over typer biproduktvirksomheter og behandlingsmetoder