Regelverksutvikling

Mattilsynet arbeider kontinuerlig med utvikling av eksisterende og nytt regelverk.

Det meste av regelverket bygger på rettsakter som Norge er bundet av gjennom EØS-avtalen. På disse sidene finner du informasjon om regelverk som er under arbeid, helt fra forslagsstadiet og fram til regelverket blir gjeldende. 

Mattilsynet ønsker å utvikle et hensiktsmessig og brukervennlig regelverk. Vi ønsker innspill fra våre interessenter i regelverksprosessen, gjerne på et tidlig stadium, når muligheten til å påvirke er størst.

Slik er gangen i regelverksarbeidet

  • Møter, innspill, eventuelt nye møter
  • Ved behov bestiller Mattilsynet en risikovurdering
  • Forskriftsutkastet utarbeides og sendes på høring
  • Høringssvarene gjennomgås
  • Forskriften fastsettes og blir gjeldende

Ser du etter eldre regelverksprosesser?

Dokumenter fra regelverksprosesser før 2024 kan du søke opp på einnsyn.no (einnsyn.no).

Velg tema
Høringer
Viser 24 regelverksprosesser
PublisertTittelHøringsfrist
Høring av endringer i forskrift 9. mars 2020 nr. 720 om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627, som følge av forordning (EU) 2025/506 som endrer forordning (EF) 2015/1375 trikinforordningen.
Høring - Forslag til endring av forskrift om offentlig kontroll animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627, som følge av forordning (EU) 2025/687 som endrer forordning (EU) 2019/624. .
Høring – Økologi – Nye regler for produksjon og merking av økologiske produkter, og import av økologiske produkter fra tredjeland
Høring - Forslag til endring av animaliehygieneforskriften §§ 8 g 9
Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Høring - Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
Listen over merkepliktige allergener oppdateres
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om å slette benzen-1,2-diol (FL nr. 04.029) fra Unionsliste for aromastoffer
Høring - utkast til forskrift om endring i forskrift om ernærings- og helsepåstander om næringsmidler
Høring – Økologi - Nye regler for import av økologiske produkter fra tredjeland
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om endring i aromaforskriften
Endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler
Høring – Økologi – Nye regler for import av økologiske produkter fra tredjeland, og merking av økologiske produkter
Høring - forslag til endringer i vedleggene 1 og 3 i forskrift om vitamintilsetning mv. til næringsmidler
Høring - Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
Høring - utkast til forskrift om endring i forskrift om ernærings- og helsepåstander
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Høring - Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
Høring - forslag om endring i aromaforskriften