Import av vegetabiler – spesielt om plantevernmiddelrester
De siste årene har rester av plantevernmidler vært den mest rapporterte faren i meldesystemet RASFF. Vegetabilske varer utgjør matvarekategorien med flest funn av plantevernmiddelrester, som er avdekket ved grensekontroll eller i markedet.
Plantevernmidler brukes for å begrense skader, opprettholde god kvalitet og hindre tap av avling. Godkjent bruk av plantevernmidler kan føre til rester i vegetabilene, men restnivået skal ikke overskride de grenseverdiene som er fastsatt i forskrift om rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer (lovdata.no)
Risikoen for rester av plantevernmidler må alltid vurderes for alle typer råvarer fra alle land. Det er høyere risiko for overskridelser av grenseverdier i vegetabiler produsert utenfor EU/EØS. Det er også økt risiko for at det kan være rester av plantevernmidler som ikke er godkjent for bruk i EU/Norge.
For noen ikke-animalske varer fra bestemte opprinnelsesland er det problemer med gjentakende overskridelser, og derfor er det krav om økt importkontroll og dokumentasjonskrav. Se informasjon i avsnittet «Risiko fra ulike land».
Du kan stille krav om at regelverket for plantevernmiddelrester blir overholdt gjennom leverandøravtalen. Det kan være aktuelt å be om analyserapporter eller ta egne analyser. Det er også aktuelt å få informasjon om hvilke plantevernmidler som produsenten bruker, eller hvilke stoffer som brukes i produsentlandet, og kontrollere om dette er i tråd med norsk regelverk.
Det er vanskelig å finne grenseverdier i plantevernmiddelrestforskriften. Gjeldende grenseverdier for plantevernmiddelrester i EU finnes lettere ved søk i EU Pesticides Database (ec.europa.eu)
Norge har samme regelverk for plantevernmiddelrester som EU.
Mer informasjon
Restar av plantevernmiddel i mat
Spesielt om etylenoksid
Etylenoksid er en gass som i enkelte land brukes for å bekjempe uønskede organismer (biocid/steriliseringsmiddel), særlig i tørre varer. I Norge og EU er det ikke tillatt å bruke etylenoksid som plantevernmiddel eller som biocid til desinfeksjon av mat og fôr.
Du må ha kontroll med at varer med opprinnelse fra tredjeland ikke inneholder rester av etylenoksid. Grenseverdier for råvarer er fastsatt i plantevernmiddelrestforskriften. Det er kjent at flere tredjeland bruker etylenoksid mot blant annet Salmonella. Det er høyest risiko for tørkede varer, som for eksempel krydder, krydderurter, oljefrø, sesamfrø, ris og tørkede bønner.
Fordi etylenoksid ikke inngår i multimetodene for analyse av plantevernmiddelrester, og fordi det er ganske kort tid siden stoffet ble tatt inn i EU-koordinert kontrollprogram, er det foreløpig noe begrenset kunnskap om innhold av etylenoksid i ulike typer varer.
