Uønskede stoffer i mat
Som importør er du ansvarlig for at mat og drikke som du innfører er trygg, og at produktene ikke inneholder uønskede stoffer over grenseverdiene som er satt.
I mange tilfeller er innholdet av slike stoffer regulert med grenseverdier.
Uønskede stoffer i mat og drikke kan være
- biologiske gifter (muggsoppgifter, algegifter, plantegifter)
- miljøgifter
- prosessfremkalte stoffer
- rester av plantevernmidler
- radioaktivitet
Les mer om gjeldende regler og få faglige råd og veiledning: Uønskede stoffer i mat