Til hovedinnhold
  1. The page is not available in English
    English homepage
  • Drikkevannsforsyning
  • Dyr
  • Alt om dyr og dyrehold
  • Dyrehelsepersonell
  • Dyrevelferd
  • Kjæledyr, konkurransedyr og hobbydyr
  • Produksjonsdyr
  • Dyrehelse og dyresykdommer
  • Forsøksdyr
  • Jakt og vilt
  • Fisk og akvakultur
  • Alt om fisk og akvakultur
  • Brønnbåt og annan transport
  • Fiskehelse og fiskesykdommer
  • Oppdrettsanlegg
  • Rensefisk
  • Slakting av fisk
  • Eksport av levende fisk med mer
  • Kosmetikk og kroppspleieprodukter
  • Mat og drikke
  • Alt om mat og drikke
  • Eksport av mat og drikke
  • Smitte frå mat og drikke
  • Matproduksjon
  • Merking av mat
  • Salg og servering av mat
  • Råd og advarsler til forbrukere
  • Startpakke for nye matbedrifter
  • Planter og dyrking
  • Alt om planter og dyrking
  • Tømmer, trelast og treemballasje
  • Plantevernmidler
  • Produksjon og omsetning
  • Økologisk landbruk
  • Planteskadegjørere
  • Gjødsel, jord og dyrkingsmedier
  • Plantesortar
  • Genmodifiserte produkter
  • Frø, såkorn og annet planteformeringsmateriale
  • Meld fra til Mattilsynet
  • Om Mattilsynet
  • Jobbe i Mattilsynet
  • Kontakt oss
  • Skjema
  • Regelverk
  • Godkjente virksomheter
  • Veiledere
    1. The page is not available in English
      English homepage
    1. Hjem
    2. Mat og drikke
    3. Matproduksjon
    4. Fisk og sjømat
    5. Krav som gjelder parasitter for fiskerivarer som skal spises rå eller nesten rå
    6. Oppdrettet fisk kan unntas fra krav om frysebehandling

    Oppdrettet fisk kan unntas fra krav om frysebehandling

    Fisk som er oppdrettet gjennom hele livssyklusen og utelukkende fôret med fôr som ikke inneholder levedyktige parasitter, kan unntas fra krav om frysebehandling.

    Publisert
    23.04.2025

    Hvis du oppdretter fisk i lukkede anlegg uten levedyktige parasitter og med filtrert vann for å forhindre smitte, er fisken generelt fritatt fra frysekravet.

    For åpne produksjonsanlegg, er det kun oppdrettet laks og regnbueørret som har et generelt unntak fra krav om frysebehandling. I tillegg er det gitt unntak for oppdrettet kveite der dette er vurdert. Mer informasjon om dette: 

    Ikke krav om å fryse oppdrettet laks og regnbueørret

    Siden er en del av denne veiledningen:

    • Krav som gjelder parasitter for fiskerivarer som skal spises rå eller nesten rå

    Fant du det du lette etter?

    Om nettstedet

    Nyhetsbrev

    Personvern og informasjonskapsler

    Tilgjengelighetserklæring (uustatus.no)

    Åpne data (API)

    Om Mattilsynet

    Kontakt oss

    Ledige stillinger

    Om oss

    Varsle oss