Insekter som mat
Insekter er "ny mat". Dette betyr at du ikke kan omsette insekter eller produkter fra insekter som næringsmidler uten at de er risikovurdert og godkjent som ny mat i EU/EØS.
Insekter er ny mat
Insekter er "ny mat", fordi de ikke har vært brukt til mat i EU/EØS før 15. mai 1997.
Hvilke insekter er godkjent som ny mat?
Per desember 2025 er det godkjent sju ulike produkter av insekter. Disse er produkter fra larver av gul melorm (Tenebrio molitor), europeisk vandregresshoppe (Locusta migratoria), hussiriss (Acheta domesticus) og larver av liten melbille (Alphitobius diaperinus). Godkjenningene finnes i Unionslisten (EU-listen) over godkjent ny mat.
Alle disse godkjenningene er gitt med databeskyttelse i fem år. I denne perioden gjelder den aktuelle godkjenningen bare for søkeren, eller de søkeren har gjort avtale med.
Noen insekter kan omsettes innenfor en overgangsordning
Ny mat skal være godkjent før den kan omsettes på markedet. Noen insekter kan likevel midlertidig omsettes innenfor en overgangsordning, selv om det ikke er gitt godkjenning.
Hele insekter og tilberedninger laget av hele insekter som ble omsatt lovlig på markedet før 2018, og hvor det er sendt søknad om godkjenning innen 1. januar 2019, kan omsettes innenfor overgangsordningen – men bare inntil EU-kommisjonen tar en avgjørelse i saken.
Følgende arter kan omsettes innenfor overgangsordningen per desember 2025 (listen oppdateres etter hvert som søknadene avgjøres):
- Tenebrio molitor (stor melbille)
- Acheta domesticus (hussiriss)
- Locusta migratoria (gresshoppe)