Er stoffet innenfor virkeområdet?
Før du sender en melding eller en søknad, er det viktig at du undersøker om stoffet du ønsker å tilsette i det hele tatt er omfattet av virkeområdet til bestemmelsene – om det er melde- eller søknadspliktig.
Det er for eksempel bare når det aktive stoffet i et plante-ekstrakt har en renhet på mer enn 50 % eller er oppkonsentrert mer enn 40 ganger, at det er omfattet av melde- og søknadsplikten.
Dette kan du lese mer om i kapittelet "Når er et "annet stoff" omfattet av regelverket?".
Du må også undersøke om stoffet er omfattet av definisjonen for ny mat. Dette kan du lese mer om i avsnittet "Undersøk om stoffet er definert som ny mat".