Vitaminer, mineraler og diverse andre stoffer tilsettes i noen sammenhenger til mat- og drikkevarer fordi de har en ernæringsmessig eller fysiologisk effekt i kroppen. I Norge har vi både EU-regler og egne nasjonale regler.
Vi har en stor mengde meldinger og søknader om tilsetning av vitaminer, mineraler eller visse andre stoffer til behandling. Dette påvirker tiden vi bruker på å registrere, validere og behandle sakene. I særlig kompliserte saker, eller i saker der vi ikke har mottatt fullstendige eller riktige opplysninger, kan saksbehandlingstiden bli ytterligere forlenget.
