Rapport

Fremmedstoffer i villfisk (2025)

Havforskningsinstituttet (HI) har på oppdrag fra Mattilsynet analysert 95 prøver av sjømat for miljøgifter. Det var ingen funn over gjeldende grenseverdier.

Publisert
Hva ble undersøkt?

Prøver av torsk, sei, hyse, brosme, lange, blåkveite, makrell, sild, taskekrabbe, kongekrabbe, snøkrabbe og reker ble analysert for innhold av ulike miljøgifter for å kontrollere grenseverdier og for å kartlegge forekomst.

Tidsrom
2025
Hva lette vi etter?

Uorganisk og organisk arsen, kadmium, metylkvikksølv og totalkvikksølv, bly, dioksiner og PCB, PFAS og bromerte flammehemmere.

Hva fant vi?

Innholdet av miljøgifter var under grenseverdi i kontrollprøvene, med unntak av to prøver. Når det ble tatt hensyn til måleusikkerhet ble de to prøvene ikke ansett som funn over grenseverdi.

Kartleggingsprøvene viste svært lave nivåer av uorganisk arsen mens innhold av organisk arsen varierte mellom ulike forbindelser og fiskearter.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet

Les rapporten
Fremmedstoffer i villfisk 2025 (hi.no)