Analyser av akrylamid i potetchips (2020)
Mattilsynet har fått analysert akrylamidinnholdet i utvalgte potetchipsprodukter på det norske markedet.
- Hva ble undersøkt?
Utvalgte potetchipsprodukter. Produktene er fra tre av de større produsentene i Norge.
- Tidsrom
- 2020
- Hva lette vi etter?
Akrylamid
- Hva fant vi?
Nivåene i enkelte av produktene er over referanseverdien som er satt i forskriften om tiltak mot akrylamid i næringsmidler.
Mattilsynet er i dialog med bransjen og følger opp analyseresultatene med de aktuelle virksomhetene.
- Hvem utførte oppdraget?
FERA Ltd, United Kingdom
- Fil
- Rapport_ Analyser av akrylamid i potetchips 2020