Kva er ein fareanalyse? Kva er mikrobiologisk, kjemisk og fysiske farar?

Publisert 27.02.2014     Sist endret 27.02.2014

Dette kan du lese om i Mattilsynet si brosjyre "Rutiner for trygg mat – en innføring i internkontroll og HACCP".

Fant du det du lette etter?