Med bakgrunn i fleire utbrot av sjukdom frå E. coli-bakteriar tidligare har Mattilsynet vore i dialog med Vitskapskomiteen for mattryggleik for å få ei betre forståing av risikoen knytt til sjukdomsframkallande E.coli-bakteriar.
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM): Risikovurdering av E-coli i den norske kjøttkjeden