Glutenfrie produkter er beregnet til personer med glutenintoleranse. Dette kan være produkter som er laget spesielt til personer som ikke tåler gluten, eller vanlige næringsmidler som egner seg til denne gruppen.
Det er regelverk som regulerer sammensetningen og merkingen av glutenfrie produkter.
For næringsmidler som er tilsatt vitaminer, mineraler eller «andre stoffer» må dere søke om og få tillatelse til tilsetningen. Mer informasjon finner dere på siden for tilsatte vitaminer, mineraler og andre stoffer.
Virksomhetene som produserer eller importerer produktene har ansvar for å følge regelverket, mens Mattilsynet fører tilsyn med at regelverket overholdes.
Mer om glutenfrie produkter
Spørsmål og svar
Regelverk og veiledning
Kontakt oss
Finn riktig region og avdeling
Mattilsynets sentralbord
telefon 22 40 00 00
Brosjyrer, video og informasjonsmateriell
| Tittel | Type |
|---|---|
| Matparlør fra Norges Astma- og Allergiforbund - hvete | |
Tilsynsresultater
- 26.06.2019 Nordisk kontroll av glutenfrie produkter
Import og eksport
Dersom du, eller din virksomhet, ønsker å selge produkter som er produsert utenfor Norge på det norske markedet, må du/virksomheten være registrert hos det lokale Mattilsynet. Ta kontakt med Mattilsynet på tlf. 22 40 00 00 eller postmottak@mattilsynet.no
Spesielle regler gjelder for import av dyr eller produkter av dyr (herunder fisk) fra land utenfor EU/EØS til Norge, se mer informasjon om Import av mat.