Hva er "andre stoffer"?
- «Andre stoffer» er stoffer med ernæringsmessig og / eller fysiologisk effekt; unntatt vitaminer og mineraler
- Eksempler på «andre stoffer» kan være fettsyrer, antioksidanter, aminosyrer, karnitin, koenzym Q10, glukosamin, melatonin, fiber, mikroorganismer, stoffer isolert fra planter feks. koffein, m.m.
- «Andre stoffer» tilsettes i hovedsak kosttilskudd, men også sportsprodukter, energidrikker og enkelte andre matvarer
- «Andre stoffer» kan være helseskadelige og kan ha svært ulike risikoprofiler. Hvor helseskadelig det er, varierer fra stoff til stoff, og i hvilken mengde de inntas i
I november 2015 fikk Mattilsynet overlevert de første risikovurderingene fra VKM, som omfattet 12 av i alt 44 «andre stoffer». Syv nye risikovurderinger er publisert, og resten vil komme i løpet av 2016.
Les risikovurderingene av «andre stoffer» i kosttilskudd og andre næringsmidler på VKMs nettsider.
Se også: