Hva er "andre stoffer"?
- «Andre stoffer» er stoffer med ernæringsmessig og / eller fysiologisk effekt; unntatt vitaminer og mineraler
- Eksempler på «andre stoffer» kan være fettsyrer, antioksidanter, aminosyrer, karnitin, koenzym Q10, koffein, m.m.
- «Andre stoffer» tilsettes i hovedsak kosttilskudd, men også sportsprodukter, energidrikker og enkelte andre matvarer
- «Andre stoffer» kan være helseskadelige og kan ha svært ulike risikoprofiler. Dette vil variere fra stoff til stoff, og i hvilken mengde de inntas i.
| Hva undersøkte vi? |
VKM har vurdert 44 ulike stoffer i kosttilskudd og/eller energidrikker: betaalanine, D-Glukurono-γ-lakton, D-ribose, Eikosapentaensyre (EPA), Dokosapentaensyre (DPA), Dokosaheksaensyre (DHA), glysin, inositol, inulin, isoflavon, koenzym Q10, koffein, kollagen fra fiskeskinn, konjugerte linolsyrer, kreatin, kurkumin, L-alanin, L-arginin og arginin alfaketoglutarat, L-aspartat, L-citrullin, L-cystein og L-cystin, L-fenylalanin og DL-fenylalanin, L-glutamin og L-glutaminsyre, L-histidin, L-karnitin og L-karnitin-L-tartrat, L-leucin, L-isleucin, L-valin, L-lysin, L-metionin, L-prolin, L-serin, L-treonin, L-tryptofan, L-tyrosin, Lecitin fra solsikke, lykopen, piperin, taurin. |
| Hva er vurderingene? |
Vurderingene viser/omfatter bestemte nivåer for ulike stoff og når disse representerer en risiko for negative helseeffekter. Mer informasjon finnes på VKM sine nettsider: Risikovurderinger av "andre stoffer" i kosttilskudd og energidrikker |
| Hva lette VKM etter? | Høst 2015 – Høst 2017 |
| Hva er VKMs konklusjon? |
Mattilsynet bruker risikovurderingene til VKM som grunnlag for å utvikle regelverk for tilsetting av «andre stoffer» til næringsmidler. Les mer under regelverksprosessene: |