Du er her: Forside / Mat og vann / Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2016 – atlantisk kveite

Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2016 – atlantisk kveite

Publisert 25.04.2017     Sist endret 05.12.2019
Skriv ut

Atlantiske kveiter under to meter (ca. 100) kilo inneholder uønskede stoffer under grenseverdiene og er trygge å spise. Store kveiter over to meter derimot har et høyt nivå av uønskede stoffer og bør ikke spises.

Hva er undersøkt:

Atlantisk kveite (392 stk.)

Tidsrom:September – mars til desember 2016
Hva lette vi etter:

Metaller

  • arsen
  • kadmium
  • kvikksølv
  • bly

Organiske miljøgifter

  • dioksin
  • dioksinlignende PCB
  • ikke-dioksinlignende PCB
Hva ble funnet:

  • I kveiter under to meter / 100 kilo var det lave nivåer av stoffer som kvikksølv og organiske miljøgifter.

  • I store kveiter over to meter / 100 kilo er det svært høye nivåer av uønskede stoffer.

Fant du det du lette etter?

Publikasjoner

Denne siden hører til under

Miljøgifter Mat og vann

Publikasjoner

Denne siden hører til under

Miljøgifter Mat og vann