Søk
Treff på "ikke nok å være god kokk"
Næringsstoffer og tungmetaller i kjøttpålegg (2018)
Hva lette vi etter? 20 produkter ble analysert for aske, protein, total fett, fettsyrer, kolesterol, vitamin A, vitamin E, vitamin K1, vitamin K2 (menakinoner: ...
Lokaler og planløsning
Ut fra sitt kjennskap til matvarenes sammensetning og holdbarhet bestemmer produsenten ut fra en farevurdering hvilken temperatur matvarene skal lagres og ...
Fremmedstoffer og miljøgifter
Dioksine, PVB og PFAS er eksempler på stoffer som er tungt nedbrytbare og oppkonsentreres i næringskjeden. Inntak fra maten vil ikke gi akutt forgiftning, men ...
Fôrregelverket
... ikke overføres. Hvorvidt det endelige produktet som skal brukes til fôr er trygt og egnet til fôring av en bestemt dyreart, må en utlede fra fôrregelverket ...
Servicebåter som håndterer både animalske biprodukter kategori 2 og 3
Slike fartøy må oppdatere sine risikovurderinger og rutiner i internkontrollen dersom de også samler inn og kverner dødfisk. Se følgende bestemmelser i ...
Setter dere bort aktiviteter til andre virksomheter?
Den andre virksomheten må ikke ha egen godkjenning for å kunne håndtere økologiske produkter, men aktiviteten skal dekkes av godkjenningen til virksomheten ...
Autorisasjon som dyrepleier
Ett av vilkårene er at du er statsborger i et EØS-land. Dersom ditt kvalifikasjonsbevis ikke oppfyller kravet i forskriften kan Mattilsynet fatte vedtak om at ...
Høring - forslag om endring i forskrift endring om næringsmidler særskilte gruppe
Ettersom forordning (EU) 2025/1735 allerede er vedtatt i EU, er det ikke mulig å påvirke innholdet i forordningen. Høring gjennomføres i slike sammenhenger ...
Sluttrapport for nasjonal kampanje med produksjonsfisk - 2023
... – ref. § 17 i Forskrift om kvalitet på fisk og fiskevarer. Resultatene viser at en stor del av næringen ikke følger gjeldende regelverkskrav.
Kontroll salmonella tørkede produkter 20
I Mattilsynets kontroll ble det ikke funnet Salmonella i prøver av krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ...