Søk
Treff på "ikke nok å være god kokk"
Tilsyn med produksjon av røykelaks og rakfisk (2024–2025)
Mattilsynet har gjennomført ein tilsynskampanje for å vurdere korleis produsentane av røykelaks og rakfisk sikrar trygg mat. Kampanjen la særleg vekt på ...
Ikkje krav om å fryse oppdretta laks og regnbogeaure
Eigne prøvar kan også vere ein del av slike rutinar. driftsansvarleg melder frå til Mattilsynet om endringar i produksjonstilhøva som har betydning for ...
Velferd for dyr i konkurransar
Du som trenar dyr og bruker dei i konkurransar, skal behandle dyra godt og verne dei mot unødvendige belastingar i samband med aktiviteten.
Primærprodusent av egg
Du kan vaske egga, men du kan ikkje selje egga ferdigpakka, for eksempel i lukka kartong. Skal du pakke egga, må du forhalde deg til reglane for eggpakkeri. Da ...
Om deg: Steg 2 av 3 - Sjuk av mat, drikke eller kontakt med dyr
Det kan hende at vi gir innsyn i meldinga, men da fjernar vi alle opplysningar som kan røpe identiteten din. De kan kontakte meg. Eg ønskjer å vere heilt anonym.
Bløgging og sløying
Fisk med mykje åte skal sløyast før teikn til buktæring oppstår. Dersom kvaliteten på fisk ved landing er minka, kan for sein sløying vere årsak. Regelverk.
Naturvernforening fekk ikkje medhald i klage på godkjenning av etablering av akvakulturanlegg
Levende dyr skal ikke omsettes, tas inn i ... Anleggene utgjør ikke en uakseptabel risiko med ... være godkjent av Mattilsynet. Akvakulturanlegg ...
Spesielt om Listeria monocytogenes – prøvetaking i produksjon av lokalmat
For nesten alle spiseferdige matvarer, altså mat som forbrukaren ikkje gjennomvarmar før spising, er det krav til å analysere for Listeria monocytogenes.
Koking av krabbar
Det er viktig at du bruker ein stor nok kjele med rikeleg vatn. Vatnet skal fosskoke, og du skal ikkje leggje oppi meir enn ein til tre krabbar om gongen ...
Om deg: Steg 2 av 3 - Varsle om noko som gjeld mat eller drikke
Det kan hende at vi gir innsyn i meldinga, men da fjernar vi alle opplysningar som kan røpe identiteten din. De kan kontakte meg. Eg ønskjer å vere anonym.