Skånsom utsortering av rensefisk før belastende operasjoner, avlusing, slakting med mer

Hvis rensefisken får egnet fôr til faste tider og på faste steder, har skjul den kan bruke, og ellers er godt holdt, vil den regelmessig gå til disse stedene. Den vil også kunne samles inn skånsomt der.

Godt og riktig hold av rensefisken sammen med kompetanse på rensefisk på lokaliteten, vil bidra til at utsortering fra laksefisken kan gjøres på en skånsom måte og innenfor rimelig tid.

Mattilsynet forventer derfor at oppdrettere jobber med skånsom utsortering av all rensefisken som mål. Mange oppdrettere som bruker rensefisk, lykkes godt med dette.

Når Mattilsynet vurderer utsorteringsgraden, vil vi se på om det generelle holdet av rensefisken over tid er i tråd med kriteriene for godt hold, og veiledningen om dette. Vi vil også se på hvilke konkrete tiltak som er gjort for skånsom utsortering, hvilke metoder som brukes og hvor lang tid som er brukt og beregnet.

Videre forventer vi både at driften er i tråd med regelverk og veiledning, og at systemene for internkontroll og styring er oppdatert og fungerer som de skal i tråd med driftskravene.

Hvis du bruker rensefisk som avlusingsmetode i laksefiskanlegg, er du ansvarlig for både rensefisken og laksefiskens artsspesifikke behov. Det finnes i dag gode verktøy for å vurdere, forutse behov for, og planlegge andre behandlinger mot lakselus enn bruk av rensefisk. Du har fått veiledning om hva som er viktig for å sikre riktig og godt hold av rensefisken, og dermed også mulighet for skånsom utsortering innen rimelig tid.

Med god drift av oppdrettsanlegget for alle arter, vil tilstrekkelig tid til skånsom utsortering ikke være en utfordring som oppstår, men en oppgave som løses som ledd i ordinær drift.

Selv med et eventuelt mer akutt behov for annen avlusing, vil det som regel ta noe tid å få alternative avlusingsmetoder på plass, slik at rensefisken kan sorteres ut på en skånsom måte i mellomtiden.

Dette blir en individuell vurdering ut fra størrelse på anlegg, antall rensefisk med mer. Vi viser til veiledning om hold og svar på andre spørsmål om utsortering av rensefisk over.

Noen faktorer som ikke er uforutsette omstendigheter: 

• at rensefisk skal utsorteres skånsomt før belastende operasjoner
• at skånsom utsortering kan ta tid. Skånsom utsortering vil gå lettere og raskere ved godt og riktig hold av rensefisk.
• at rensefisk ikke skal behandles mot lakselus. 
• at stigende sjøtemperaturer kan føre til rask utvikling av lakselus, og kan kreve skånsom utsortering av rensefisk før annen behandling mot lakselus eller utslakting av laksen.

Eksemplene over gjelder påregnelige driftsforhold som oppdretter må håndtere som en del av den daglige driften, enten de inntreffer ofte eller sjelden. Det er vanskelig å gi eksempler på uforutsette hendelser, men en uforutsett hendelse kan ut fra sammenhengen gå fra å være uforutsett til å bli påregnelig.

En oppdatert beredskapsplan er et driftskrav, og skal sikre fiskehelse og fiskevelferd ved både påregnelige og uforutsette hendelser. Beredskapsplanen må oppdateres hvis driftsforholdene endres.

Kravene til internkontroll innebærer at oppdretter skal sikre at det gjennomføres et systematisk styrings- og forbedringsarbeid slik at kravene i regelverket, for eksempel krav til skånsom utsortering av rensefisk, blir oppfylt. Styrings- og forbedringsarbeidet må omfatte både daglig drift under ordinære forhold, og beredskap knyttet til både påregnelige og uforutsette hendelser. Internkontroll- og styringssystemer skal være dynamiske og oppdateres etter kunnskap og status.