Bruk godkjente vitamin – og mineralforbindelser
Det er bare de vitaminene og mineralene som er listet i vedlegg I til forordningen som er tillatt å tilsette til næringsmidler, unntatt kosttilskudd.
De vitamin- og mineralforbindelsene som er tillatt å bruke, finner du i vedlegg II i forordningen.
Regelverk
Forskrift om vitamintilsetning mv. til næringsmidler
Artikkel 3
Krav i forbindelse med tilsetting av vitaminer og mineraler
-
a. en mangel på ett eller flere vitaminer og/eller mineraler i befolkningen eller bestemte befolkningsgrupper som kan påvises gjennom kliniske eller subkliniske beviser på mangler eller gjennom anslag som viser at inntaket av næringsstoffer er lavt, eller -
b. muligheten for å forbedre befolkningens eller bestemte befolkningsgruppers ernæringsmessige tilstand og/eller avhjelpe mulig mangelfullt inntak av vitaminer eller mineraler på grunn av endrede kostvaner, eller -
c. utviklingen av allment anerkjent vitenskapelig kunnskap om vitaminers og mineralers rolle i ernæringen og derav følgende helsevirkninger.
► M1 Vedlegg II
Vitamin- og mineralforbindelser som kan tilsettes i næringsmidler
-
retinol -
retinylacetat -
retinylpalmitat -
betakaroten
-
kolekalciferol -
kalciferol
-
D-alfa-tokoferol -
DL-alfa-tokoferol -
D-alfa-tokoferylacetat -
DL-alfa-tokoferylacetat -
D-alfa-tokoferylsyresuksinat
-
fyllokinon (fytomenadion) -
menaquinon*
-
tiaminhydroklorid -
tiaminmononitrat
-
riboflavin -
riboflavin-5'-natriumfosfat
-
nikotinsyre -
nikotinamid ►M13 -
nikotinamidribosidklorid ◄M13
-
kalsium-D-pantotenat -
natrium-D-pantotenat -
dexpantenol
-
pyridoksinhydroklorid -
pyridoksin-5'-fosfat -
pyridoksindipalmitat
-
pteroylmonoglutaminsyre -
kalsium-L-metylfolat
-
cyanokobalamin -
hydroksokobalamin
-
D-biotin
-
L-askorbinsyre -
natrium L-askorbat -
kalsium L-askorbat -
kalium L-askorbat -
L-askorbyl 6-palmitat
-
kalsiumkarbonat -
kalsiumklorid -
kalsiumsitratmalat -
kalsiumsalter av sitronsyre -
kalsiumglukonat -
kalsiumglyserofosfat -
kalsiumlaktat -
kalsiumsalter av ortofosforsyre -
kalsiumhydroksid -
kalsiummalat -
kalsiumoksid -
kalsiumsulfat -
►M5
kalsiumfosforyloligosakkarider
◄M5 -
magnesiumacetat -
magnesiumkarbonat -
magnesiumklorid -
magnesiumsalter av sitronsyre -
magnesiumglukonat -
magnesiumglyserofosfat -
magnesiumsalter av ortofosforsyre -
magnesiumlaktat -
magnesiumhydroksid -
magnesiumoksid -
magnesiumkaliumsitrat -
magnesiumsulfat -
jernbisglysinat -
jern(II)karbonat -
jern(II)sitrat -
jern(III)ammoniumsitrat -
jernglukonat -
jern(II)fumarat -
jern(III)natriumdifosfat -
jernlaktat -
jern(II)sulfat -
► M2 -
jern(II)ammoniumfosfat -
jern(III)natrium-EDTA -
◄ M2 -
jern(III)difosfat (jernpyrofosfat) -
jern(III)sakkarat -
jern (karbonyl + elektrolytisk + hydrogenredusert) -
kobberkarbonat -
kobbersitrat -
kobberglukonat -
kobbersulfat -
kobberlysinkompleks -
natriumjodid -
natriumjodat -
kaliumjodid -
kaliumjodat -
sinkacetat -
sinkbisglysinat -
sinkklorid -
sinksitrat -
sinkglukonat -
sinklaktat -
sinkoksid -
sinkkarbonat -
sinksulfat -
mangankarbonat -
manganklorid -
mangansitrat -
manganglukonat -
manganglyserofosfat -
mangansulfat -
natriumhydrogenkarbonat -
natriumkarbonat -
natriumsitrat -
natriumglukonat -
natriumlaktat -
natriumhydroksid -
natriumsalter av ortofosforsyre -
selenberiket gjær** -
natriumselenat -
natriumhydrogenselenitt -
natriumselenitt -
natriumfluorid -
kaliumfluorid -
kaliumhydrogenkarbonat -
kaliumkarbonat -
kaliumklorid -
kaliumsitrat -
kaliumglukonat -
kaliumglyserofosfat -
kaliumlaktat -
kaliumhydroksid -
kaliumsalter av ortofosforsyre -
krom(III)klorid og heksahydrat av dette -
krom(III)sulfat og heksahydrat av dette -
► M2 -
krompikolinat -
◄ M2 -
► M3 -
krom(III)laktat trihydrat -
◄ M3 -
ammoniummolybdat (molybden (VI)) -
natriummolybdat (molybden (VI)) -
borsyre -
natriumborat
Kilde: Lovdata.no