Påstander som viser til et konkret innhold av et stoff
Påstander som viser til et konkret innhold av et stoff kan være både påstander om innhold og sammenlignende påstander. Konteksten vil avgjøre hvilken påstand det er, og om den er tillatt å bruke i det konkrete tilfellet.
Dere kan bruke påstander som «Nå kun 2 g sukker», «10 % fett», «minst 20 % protein» og «0,4 µg vitamin D/100 ml» dersom påstanden har samme betydning som en av de tillatte ernæringspåstandene om samme forhold, og kravene for bruk av den konkrete ernæringspåstanden er oppfylt.
Slike påstander som viser til et konkret innhold av et stoff, kan enten være uttrykk for påstanden «inneholder» eller påstandene om økt eller redusert innhold. Dette vil være avhengig av konteksten og må vurderes konkret fra sak til sak. Forbrukeren kan oppfatte det som villedende hvis dere formulerer slike påstander på den måten vi skisserer her. Forbrukeren har ikke kjennskap til kriteriene eller sammenligningsgrunnlaget for om for eksempel 50 mg vitamin C forteller at næringsmiddelet er en kilde til vitamin C, eller om det har et høyt innhold.
Eksempel: «Nå X % kostfiber» og «X % kostfiber» som uttrykk for «økt kostfiberinnhold» og «høyt kostfiberinnhold»
- Påstanden «nå 7,5 % kostfiber» er brukt om en bakevare som tradisjonelt er bakt med siktet hvetemel (3,4 g kostfiber/100 g), men hvor det siktede melet er erstattet med fullkornhvetemel (7,5 g kostfiber/100 g). Her vil forbrukeren kunne oppfatte det som at påstanden «nå 7,5 % kostfiber» viser til et økt kostfiberinnhold. Riktig bruk forutsetter at økningen er mer enn 30 %. Se kriteriene for bruk av påstanden «økt innhold av [næringsstoffets navn]».
- Hvis påstanden «13 % fiber» brukes på for eksempel havrekli, som ifølge matvaretabellen.no inneholder 13 g kostfiber/100 g, kan en slik formulering i noen tilfeller tolkes som en påstand om høyt kostfiberinnhold fordi kravet til påstanden høyt kostfiberinnhold er at næringsmiddelet må inneholde mer enn 6 g kostfiber/100 g.
- Et syrnet meieriprodukt er merket med «16 g protein» i nærheten av varemerket. Dette kan i noen sammenhenger betraktes som bruk av ernæringspåstanden «høyt proteininnhold».
Bruk av tilleggsord som «kun», «maks» eller «minst» kan peke i retning av at påstanden skal vurderes som en påstand om lavt eller høyt innhold, men det vil i noen tilfeller også gjøre at utsagnet framstår som en sammenlignende påstand.
Formuleringer som «nå kun» og «nå med mer» viser til en endring og kan tolkes som sammenlignende påstander. Så lenge de kun viser til en endring i forhold til seg selv, vil de imidlertid være i strid med reglene for bruk av sammenlignende ernæringspåstander.
Vær oppmerksom på følgende:
- Påstander som viser til et konkret innhold av et stoff, må ikke forveksles med påstander som viser til et konkret innhold av en ingrediens, for eksempel «med fullkorn».
- Denne måten å framheve innholdet av et stoff i et næringsmiddel på må heller ikke komme i konflikt med reglene for bruk av næringsdeklarasjon. Obligatorisk eller frivillig bruk av næringsdeklarasjon er ikke ernæringspåstander. Ifølge matinformasjonsforordningens artikkel 30, nr. 3 er det bare under gitte forutsetninger dere i hovedsynsfeltet kan gjenta visse opplysninger fra næringsdeklarasjonen. Opplysningene som kan gjentas, er enten energiinnholdet alene eller innholdet av energi, fett, mettetfett, sukkerarter og salt samlet.
Les mer om ernæringspåstander og det generelle merkeregelverket
Næringsdeklarasjon for ferdigpakket mat