Til hovedinnhold
  1. English
  • Drikkevannsforsyning
  • Dyr
  • Alt om dyr og dyrehold
  • Dyrehelse og dyresykdommer
  • Dyrehelsepersonell
  • Forsøksdyr
  • Kjæledyr, konkurransedyr og hobbydyr
  • Jakt og vilt
  • Produksjonsdyr
  • Fisk og akvakultur
  • Alt om fisk og akvakultur
  • Eksport av levende fisk med mer
  • Brønnbåt og annan transport
  • Fiskehelse og fiskesykdommer
  • Oppdrettsanlegg
  • Rensefisk
  • Slakting av fisk
  • Kosmetikk og kroppspleieprodukter
  • Mat og drikke
  • Alt om mat og drikke
  • Eksport av mat og drikke
  • Matproduksjon
  • Salg og servering av mat
  • Merking av mat
  • Råd og advarsler til forbrukere
  • Smitte frå mat og drikke
  • Startpakke for nye matbedrifter
  • Planter og dyrking
  • Alt om planter og dyrking
  • Tømmer, trelast og treemballasje
  • Plantevernmidler
  • Produksjon og omsetning
  • Økologisk landbruk
  • Planteskadegjørere
  • Gjødsel, jord og dyrkingsmedier
  • Plantesortar
  • Genmodifiserte produkter
  • Frø, såkorn og annet planteformeringsmateriale
  • Meld fra til Mattilsynet
  • Om Mattilsynet
  • Jobbe i Mattilsynet
  • Kontakt oss
  • Skjema
  • Regelverk
  • Godkjente virksomheter
    1. English
    1. Hjem
    2. Mat og drikke

    Mat og drikke

    Krav og veiledning for deg som driver med produksjon, distribusjon og servering av mat og drikke

    Abonner på nyhetsbrev

    Råd og advarsler til forbrukere

    Her får du informasjon om trygg mat.

    Velg tema

    • Blåskjellvarsel
    • Butikk og butikkjeder
    • Eksport av mat og drikke
    • Genmodifisert mat, fôr og såvarer
    • Import av mat
    • Kosttilskudd
    • Matkontaktmaterialer
    • Matproduksjon
    • Salg og servering av mat
    • Matvaretabellen
    • Merking av mat
    • Ny matbedrift
    • Ny mat
    • Næringsmidler for særskilte grupper
    • Radioaktivitet
    • Smitte frå mat og drikke
    • Tilsatte stoffer i mat
    • Transport og lager
    • Uønskede stoffer i mat
    • Økologisk mat
    • Siste nytt
    • Skjema
    • Tilbakekallinger

    Aktive regelverks­prosesser

    Publisert
    09.04.2025
    Høring – Forslag om innføring av en grenseverdi for 4 PFAS på 4 ng/l i drikkevannsforskriften
    Høringsfrist
    31.08.2025
    Publisert
    27.11.2023
    Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler (Forordning (EU) 2023/1510)
    Høringsfrist
    10.01.2024
    Publisert
    28.11.2023
    Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat
    Høringsfrist
    15.01.2024
    Se alle aktive regelverksprosesser for mat og drikke

    Mattilsynets hovedprioriteringer innen mat og drikke i 2025

    Dette er hovedmålene for årets risikobaserte tilsyn.

    Hovedprioriteringene for matområdet i 2025

    Varsle om mat

    Du bør varsle Mattilsynet hvis du 

    • har blitt syk av mat eller drikke
    • ser dårlig hygiene ved serveringssted eller butikk
    • oppdager ulovlig produksjon, salg eller import

    Varsle Mattilsynet

    Om nettstedet

    Nyhetsbrev

    Personvern og informasjonskapsler

    Tilgjengelighetserklæring (uustatus.no)

    Åpne data (API)

    Om Mattilsynet

    Kontakt oss

    Ledige stillinger

    Om oss

    Varsle oss