Lotmerking

Publisert 15.10.2012     Sist endret 17.01.2020

Alle næringsmidler som inngår i et næringsmiddelparti skal lotmerkes, dvs. merkes med kode, nummer, symbol e.l. som gjør det mulig å spore næringsmiddelet tilbake til et bestemt næringsmiddelparti.

Dere som framstiller, produserer eller pakker et næringsmiddel, er ansvarlige for, og må selv foreta, avgrensningen av næringsmiddelpartiene. Også importører til EU/EØS er ansvarlig for at reglene om lotmerking følges.

Lotmerking brukes for å identifisere et næringsmiddelparti, dvs. et bestemt, begrenset produksjons- eller vareparti. Merkingen kan bidra til muligheten for å spore et produkt i produksjon- og omsetningskjeden. Dette er nyttig ved tilbaketrekking og tilbakekalling.

Ved lotmerking merkes en matvare med kode, nummer, symbol e.l. som gjør det mulig å identifisere matvaren. Merking skal være lett synlig, lett leselig og uutslettelig. Den skal innledes med bokstaven «L», med mindre den klart skiller seg fra øvrige opplysninger.

Eksempel

L 281015 (produksjonsdato)
L 320b2 (intern kode)
L D21403 (produksjonsanlegg, skift, dag, måned)

Holdbarhetsmerking kan også brukes som lotmerking

Best før 25. januar 2022
Siste forbruksdag 14. februar

Matvarer som skal lotmerkes:

  • Alle matvarer - både ferdigpakkede matvarer og matvarer som ikke er ferdigpakket
  • Råvarer som skal brukes til videre produksjon av matvarer

Matvarer som ikke må lotmerkes:

  • Næringsmidler som er merket med holdbarhetsdato som består av dag og måned, fordi holdbarhetsmerkingen medfører at partiet kan avgrenses og identifiseres. 
  • Primærprodukter (landbruksprodukter i første stadium av distribusjonen).
  • Ikke-ferdigpakkede næringsmidler som selges i butikk.
  • Næringsmidler i små emballasjer hvis største overflate er mindre enn 10 cm2.
  • Iskrem i porsjonsenheter.
  • Bakervarer som normalt forbrukes innen 24 timer.

Reglene for lotmerking finner dere i Forskrift om identifikasjonsmerking av næringsmiddelpartier (Lotmerkingsforskriften)

Fant du det du lette etter?

Les mer



Les mer