Merkesjekken 2018 - Brød og brødvarer

Kampanjen omfattet fem ulike produktkategorier innen brød og brødvarer. 

• Brød og halvstekte brød (også butikkstekte brød)
• Rundstykker og baguetter
• Knekkebrød
• Polarbrød og lignende
• Pølse- og hamburgerbrød

Vi undersøkte blant annet betegnelse, ingrediensliste, allergener, mengdeangivelse, næringsdeklarasjon og god opplysningspraksis jf. krav i matinformasjonsforskriften, samt «Brødskala`n».

Vi har vurdert 209 produkter fra 86 virksomheter. De fleste manglene var knyttet til ingrediensliste (ca. 50 %), allergenmerking (ca. 40 %), næringsdeklarasjon (ca. 40 %) og mengdeangivelse av framhevede ingredienser (ca. 20 %). Ingen feil var av en slik art at de har kunnet medføre helsefare for forbruker.