Juice fra to fruktslag – må det angis i betegnelsen?


Publisert 15.11.2012 | Sist endret 13.04.2015

For at en drikkevare av frukt og bær skal kunne omsettes som juice  må produktet oppfylle kravene som settes i juiceforskriften. For å kunne bruke de ulike betegnelsene som juice, nektar m.m. må visse krav være oppfylt. I forskriften gis det krav til råvarer, fremstillingsmetoder og de ferdige produktene, samt krav til merking.

Dersom en juice er fremstilt av to fruktslag skal begge fruktslagene angis og i synkende rekkefølge etter vekt i betegnelsen, eks. juice av eple og pære, eller eple- og mangojuice.

Regelverk og veiledning

Fant du det du lette etter?