| Hva undersøkte vi? | 308 prøver av norsk kjøtt- og karbonadedeig fra storfe. |
| Tidsrom: | Mattilsynet tok ut prøver i 2017. Analysene ble ferdige i 2018. |
| Hva letter vi etter? | Sykdomsfremkallende E. coli. De fleste typene E. coli finnes naturlig i tarmen og gjør oss ikke syke, det finnes imidlertid noen typer E. coli som kan gi alvorlig sykdom som Shiga toksin-produserende E. coli - STEC. |
| Hva fant vi? | Det ble funnet Shiga toksin-produserende E. coli- STEC i to av 308 prøver. Dette er et godt resultat. |
| Hem utførte oppdraget? | Veterinærinstituttet. |
Rapport
Zoonotiske E. coli i norske kjøttvarer 2018
Publisert
09.12.2019
Sist endret 08.01.2020
Det ble funnet Shiga toksin-produserende E. coli- STEC i to av 308 prøver.