Rapport

Kontroll av salmonella i tørkede produkter 2020

Publisert 08.06.2021     Sist endret 08.06.2021

I Mattilsynets kontroll ble det ikke funnet Salmonella i prøver av krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.

Overvåkingsprogram er et tiltak som Mattilsynet satte i gang for å få mer kunnskap om segmentet i etterkant av et salmonellautbrudd i 2019 hvor 58 ble syke etter å ha spist eksotisk tørket fruktblanding.

Hva undersøkte vi?543 prøver krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.
Tidsrom:2020
Hva lette vi etter?Hver prøve ble analysert med to parallelle analyser av Salmonella.
Hva fant vi?Ingen funn av Salmonella.
Hvem utførte oppdraget?Eurofins

 

Fant du det du lette etter?

Publikasjoner


Publikasjoner