Mattilsynet har gjennomført et tilsynsprosjekt der en rekke barnegrøter og morsmelkerstatninger som omsettes på det norske markedet har blitt analysert og kontrollert for innholdet av sukkerarter, vitaminene A og D, samt mineralene jern og kalsium. Resultatene viser at innholdet av disse næringsstoffene ligger innenfor maksimumsgrensene gitt i regelverket om barnemat og morsmelkerstatning. Det er stort sett også god overensstemmelse mellom analyserte verdier og deklarerte mengder.
Ti barnegrøter og fem morsmelkerstatninger fra følgende produsenter og importører er inkludert i prosjektet:
- A/S Nestlé Norge
- Small People AS
- HiPP GmbH & Co
- Holle Baby Food GmbH/Stiftelsen Helios
- Nycomed Pharma (nå Møller Collett)
Da barnematforskriften ble gjort gjeldende i norsk regelverk i 2002 var det under forutsetning av at overvåkningen og kontrollen på barnematområdet ble intensivert. Dette prosjektet er et ledd i den intensiverte overvåkningen og en oppfølging av tilsvarende prosjekt som ble utført i 2003/2004. Målet med prosjektet har vært å sammenlikne innholdet av sukkerarter, vitaminene A og D, samt mineralene jern og kalsium opp mot krav gitt i aktuelt regelverk, i tillegg til å sammenlikne analyserte verdier med deklarerte mengder. Analysene har blitt utført ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) og Norsk Matanalyse. (Legg link til rapporten her)
Nytt analyseprosjekt planlegges
Analyseresultatene for vitaminene A og D viser at innholdet i de fleste tilfellene er i overensstemmelse med deklarerte mengder, men at det mest sannsynlig foregår en viss overdosering, spesielt av vitamin D, som gjør at innholdet av vitamin D i grøtene og i morsmelkerstatningene i flere tilfeller ligger noe over deklarerte mengder.
For at innholdet av tilsatte vitaminer og mineraler skal være i overensstemmelse med deklarerte verdier gjennom hele produktets holdbarhetsperiode, er det i enkelte tilfeller vanlig å tilsette mer vitamin og/eller mineral enn det som er deklarert (overdosering). Det finnes imidlertid ingen retningslinjer for hvor mye det er tillatt å overdosere eller for tolerabelt avvik mellom analyserte verdier og deklarerte mengder. I henhold til merkeregelverket skal imidlertid ikke merkingen villede kjøper. I en slik vurdering må man være klar over at innholdet av de ulike næringsstoffene varierer i råvarene på grunn av jordsmonn, årstid etc. I tillegg må en viss analyseusikkerhet inkluderes i vurderingene.
Resultatene fra analyseprosjektet viser at det er behov for å utarbeide retningslinjer for hvor mye det er tillatt å overdosere og for hvor mye avvik som er akseptabelt mellom analyserte verdier og deklarerte mengder av tilsatte vitaminer og mineraler. Mattilsynet vil starte opp et nytt analyseprosjekt i 2006 hvor fokus vil være, som tidligere, om regelverket følges i forhold til innhold av vitaminer og mineraler. I tillegg vil Mattilsynet se på hvor mye de aktuelle vitaminene og/eller mineralene degraderes i løpet av produktenes holdbarhetstid. Resultatene fra dette prosjektet vil kunne gi en indikasjon på hvor mye det er nødvendig å overdosere for at innholdet av de aktuelle vitaminene og/eller mineralene skal være i henhold til produktenes deklarasjon ved utløpet av produktenes holdbarhetsdato. Produktene vil derfor analyseres ved produksjonstidspunktet og ved utløpet av produktenes holdbarhetsdato.