Hva er "andre stoffer"?
- «Andre stoffer» er stoffer med ernæringsmessig og / eller fysiologisk effekt; unntatt vitaminer og mineraler
- Eksempler på «andre stoffer» kan være fettsyrer, antioksidanter, aminosyrer, karnitin, koenzym Q10, glukosamin, melatonin, fiber, mikroorganismer, stoffer isolert fra planter feks. koffein, m.m.
- «Andre stoffer» tilsettes i hovedsak kosttilskudd, men også sportsprodukter, energidrikker og enkelte andre matvarer
- «Andre stoffer» kan være helseskadelige og kan ha svært ulike risikoprofiler. Hvor helseskadelig det er, varierer fra stoff til stoff, og i hvilken mengde de inntas i
Mattilsynet vil bruke risikovurderingene som grunnlag for å fastsette regelverk for tilsetting av «andre stoffer» til næringsmidler. I november i fjor fikk Mattilsynet overlevert de første risikovurderingene fra VKM, som omfattet 12 av i alt 44 «andre stoffer». Deretter ble sju nye risikovurderinger levert Mattilsynet i mars i år. Mandag 27. juni mottok Mattilsynet risikovurderinger av blant andre stoffene piperin, kurkumin og lykopen.
Resten av risikovurderingene vil komme i løpet året og i 2017.
«Andre stoffer» er stoffer som har en ernæringsmessig eller fysiologisk effekt, og som ikke er vitaminer og mineraler. Det er kjent at «andre stoffer» kan gi helseskader. Hva slags skader, og hvor alvorlige de er, avhenger av stoff og hvor mye man får i seg.
Gå til VKMs risikovurderinger: Risikovurderinger av "andre stoffer" i kosttilskudd og energidrikker
Se også regelverksprosessen Nasjonal regulering av «andre stoffer» i kosttilskudd/næringsmidler