Veterinær grensekontroll sjømat 2018

1. januar til 31. desember 2018

Fremmedstoff, mikroorganismer og parasitter folk kan bli syke av.

Resultatene viser at importert sjømat i 2018 hadde god kvalitet og var trygg. Det var få tilfeller med overskridelser av grenseverdiene:

• Vibrio-bakterier i to prøver av scampi fra Vietnam og India, men bakterien var ikke av den typen som gir smitte og sykdomsutbrudd.
• Parasitter i 9 av 40 prøver, mest i torsk fra Russland. Parasittene var døde og utgjør derfor ikke en infeksjonsfare.
• Tungmetaller: En prøve med for høyt kadmium i hermetisert sardin fra Filipinene, en prøve med for høyt nivå av kvikksølv i tunfisk fra Vietnam og en prøve med for høyt nivå av bly i små krabber fra Thailand.
• Ingen funn av rester av legemidler som er ulovlig å bruke i sjømat.