Søk

Treff på "ikke nok å være god kokk"

  1. Svikt i hygiene medførte virksomhetskarantene 

    Disse bruddene kunne føre til helsefarlig mat. Varige tiltak for god mathygiene skal gjennomføres med et styringssystem. Virksomheten har ikke vist vilje til å ...

  2. Årsrapport for Mattilsynet 2023 

    Vi har også oppfølgingsansvar for dyr og planter som ikke inngår i matkjeden, som kjæledyr og prydplanter. Vi utfører oppdraget vårt gjennom å være veileder, ...

  3. Sikre trygg mat 

    Det er ikke alltid nok å sette grenseverdier for miljøgifter, prosessframkalte stoffer eller lignende i maten. Det kan være behov for å gi anbefalinger eller ...

  4. Sjekk om emballasjen er egnet 

    Det kan for eksempel være at emballasjen ikke er vurdert for bruk ved høye temperaturer. Informasjon om bruksbegrensninger følger som regel ikke med ...

  5. Temperaturavvik ved transport av fryste fiskerivarer var ikke ”kortvarig” 

    Virksomheten mente at temperaturavviket kun har vært kortvarig, og ønsket å unngå å destruere fisken dersom de kunne bevise at fisken var av god kvalitet.

  6. For høy grad av smittekontakt mellom brakkleggingsgrupper førte til avslag på utvidelse av akvakulturanlegg 

    Den sykdomsforebyggende og risikoreduserende effekten av brakkleggingen i de to brakkleggingsgruppene blir derfor ikke god nok. Dersom de to ...

  7. Dokumentasjon for veterinærmedisinsk behandling og døde dyr 

    Veiledning eller påpeking av plikt ble også brukt dersom bonden ikke oppbevarte dokumentasjonen lenge nok. Best dokumentasjon i region øst. Antallet reaksjoner ...

  8. Varsle 

    Denne gir oss mulighet til å se hvor brukerne våre klikker og beveger seg på nettsidene. Vi bruker ikke informasjonskapsler til markedsføring, og alle data er ...

  9. Merkesjekken 

    god opplysningspraksis; opprinnelsesstat eller ... En av sakene er påklaget, og om dette er avvik i tråd med god ... Betegnelsen var ikke beskrivende nok med tanke ...

  10. Produksjon av melkeprodukter i lokalmatvirksomheter 

    Tiltak for å kontrollere smittestoffer kan være å ha god kontroll med produksjonstrinn i prosessen. ... at smittestoffer ikke tilføres i produksjonstrinn (når det ...