Om ernæringspåstanden «lavt innhold av mettet fett»
Dere kan bruke ernæringspåstanden «lavt innhold av mettet fett» når innholdet av mettet fett i det aktuelle næringsmiddelet ikke er høyere enn 1,5 g mettet fett/100 g eller 0,75 g mettet fett/100 ml i næringsmidler i henholdsvis fast eller flytende form.
Vilkårene for bruk av påstanden «lavt innhold av mettet fett» avhenger altså av om næringsmiddelet er i fast eller flytende form. For næringsmidler i fast form kan innholdet av mettet fett ikke være høyere enn 1,5 g fett/100 g. For næringsmidler i flytende form er maksimumsverdien 0,75 g mettet fett/100 ml.
Legg også merke til at det er summen av mettede fettsyrer og transfettsyrer som ikke kan være høyere enn henholdsvis 1,5 g/100 g og 0,75 g/100 ml. I tillegg kan den samlede mengden av mettede fettsyrer og transfettsyrer ikke utgjøre mer enn 10 % av energiinnholdet i næringsmiddelet.
Dere kan selv velge om dere ønsker å bruke betegnelsen «mettet fett» eller «mettede fettsyrer» i selve påstanden. I næringsdeklarasjonen er det imidlertid betegnelsen «mettede fettsyrer» som skal brukes.