Hvis driftsansvarlig for virksomheten arkiverer handelsdokument for forsendelser sammen med register over forsendelser, gjelder følgende minimumskrav til register:
Avsender skal:
Føre register over forsendelser med et oversiktsdokument elektronisk eller på papir, med referanse til handelsdokument, med minimum
- transportørens og mottakerens navn og adresse og eventuelt deres godkjenningsnummer eller registreringsnummer
Transportør skal:
Føre register over forsendelser med et oversiktsdokument elektronisk eller på papir, med referanse til handelsdokument, med minimum
- materialets opprinnelsessted som det sendes fra
Mottaker skal:
Føre register over forsendelser med et oversiktsdokument elektronisk eller på papir, med referanse til handelsdokument med minimum
- hvilken dato materialet ble mottatt
Dette vil gi virksomheten og Mattilsynet en løpende oversikt over hver forsendelse av animalske biprodukter og avledede produkter.