Faktaartikkel

Importerte tang- og tareprodukter

Publisert 23.05.2019     Sist endret 23.05.2019

I tillegg til norske produkter, importeres det en rekke produkter som brukes i blant annet i sushi-retter. Nori-tang som brukes på utsiden av maki-ruller inneholder moderate mengder med jod. Wakame – også kalt sjøgress - inneholder mye jod, men Wakame-salat som forbrukerne finner i butikker og på sushirestauranter, er bearbeidet på en slik måte at den sannsynligvis inneholder lite jod. Kombu-tang som ofte brukes i supper, kan inneholde større mengder med jod. Mattilsynet har foreløpig ikke tilstrekkelige analyser av alle disse produktene og kan derfor ikke gi noen konkrete tall på jodinnholdet.

En annen importvare er Hijiki-tang. Mattilsynet advarer mot bruk av denne tangarten fordi den inneholder store mengder uorganisk arsen.

Fant du det du lette etter?