Bruk en allerede tillatt tilsetning – se positivlisten i vedlegg 1 i forskriften
Det er gitt flere tillatelser til tilsetning av mineraler og vitaminer i en rekke næringsmiddelkategorier.
Det varierer mellom de ulike næringsmiddelkategoriene hvilke vitaminer og mineraler som kan tilsettes, og hvilken mengde de kan tilsettes i. Vilkårene for disse tilsetningene finner du i en positivliste i vedlegg 1 i forskrift om vitamintilsetning mv. til næringsmidler. Legg merke til at de tillatte verdiene gjelder samlet maksimalt innhold av de ulike vitaminene og mineralene per 100 g eller 100 ml.
Når tilsetningen av vitaminer og mineraler til et bestemt næringsmiddel er i samsvar med de vilkårene som er gitt for den aktuelle næringsmiddelgruppen i positivlisten i vedlegg 1, kan du selge næringsmiddelet uten at du trenger en egen tillatelse fra Mattilsynet først.
Du trenger altså ikke å sende en melding der du ber om tillatelse til tilsetningen på forhånd, og du skal heller ikke betale gebyr.
Det du må gjøre, hvis du er den første som skal omsette det aktuelle produktet i Norge, er å sende inn visse opplysninger om virksomheten og produktet. Les om dette i kapittelet "Opplysningsplikt ved tilsetning av vitaminer og mineraler i samsvar med positivlisten".
Hva er forskjellen på melding, søknad og innsending av opplysninger?
Om regelverket
- Se § 3 om vilkårene for tilsetning
- Se vilkårene for tilsetning av vitaminer og mineraler til ulike næringsmiddelkategorier i vedlegg 1
- Se § 5 om innsending av visse opplysninger
