Søk

Treff på "ikke nok å være god kokk"

  1. Råd og tips 

    Det er ein klassisk måte til å undergrave eige styringssystem ved å la prosedyrar og handlingsplanar «rotne på rot». Datering kan vere til god hjelp. Leiarane i ...

  2. Kva gjer du med muggen mat og drikke? 

    Muggen mat kan innehalde muggsoppgifter. Dersom maten er mjuk eller flytande, kan det vere muggtrådar langt inn i maten. Desse trådane kan du ikkje alltid ...

  3. Veileder om komposteringsanlegg animalske biprodukter 

    Utstyr som benyttes må holdes i god stand. ... bearbeidingskravene til kategori 2 materiale vil være ... Animaliebiproduktregelverket stiller derfor ikke krav til ...

  4. Forbetringskultur 

    Det kan vere viktig å identifisere haldningar og system som undergrev ei god avvikshandtering. I større verksemder med fleire, liknande produksjonseiningar ...

  5. Veileder om nødslakt 

    ... ikke kan være der innen rimelig tid. Dette for å sikre god dyrevelferd. • Du skal utføre en ante mortem kontroll. Kontrollen avgjør om dyret er friskt, dvs ...

  6. Kvalitet på rå mjølk ved produksjon av lokalmat 

    ha god fôrkvalitet; ha friske dyr og god oversikt over eventuelle smittsame sjukdommar i besetninga; førebyggje jurbetennelse og overvake jurhelsa, til dømes ...

  7. Utføring 

    For å få til ein levande internkontroll er det nødvendig med godt samarbeid og god kommunikasjon mellom dei ulike nivåa i verksemda. Informasjonsflyten må vere ...

  8. Anbefalte grenseverdier for sopp og mykotoksiner i fôrvarer 

    Alle tre toksinene har kort halveringstid i kroppen og anses ikke for å utgjøre noen fare i animalske produkter. Hest og gris synes å være mest følsomme, mens ...

  9. Sal av kjøtt eller produkt frå eigne dyr 

    Ved transport både frå slakteriet og ut til kunden, må du ivareta god hygiene og halde kjølekjeda. ... Frosne varer skal vere merka med "dypfryst" og "bør ikke ...

  10. Kontrollkrav for hjorteviltkjøtt 

    Det er ikke lov å skjære ned skrotten i biffer, kjøttdeig, steker etc. Ingen kontroll. Privatpersonen som jegeren selger kjøttet til, kan ikke selge kjøttet.