Søk
Treff på "ikke nok å være god kokk"
Kvalitetskrav – produksjon og sal av honning
Det er spesifikke krav til om du kan kalle eit produkt honning og selje det til forbruker som dette, og det er kvalitetskrav til honning.
Tilsyn med produksjon av røykelaks og rakfisk 2024 – 2025
Mattilsynet har gjennomført ein tilsynskampanje for å vurdere korleis produsentane av røykelaks og rakfisk sikrar trygg mat. Kampanjen la særleg vekt på ...
Rettleiing rapportering av lakselus
Oppdrettarar skal rapportere lakselusdata kvar veke til Mattilsynet, og seinast i løpet av tysdagen i den etterfølgjande veka.
Mål, vekt og porsjonsstorleikar
For å berekne næringsinnhaldet i ei matvare må vi vite kor mykje matvara veg. I forsking, i planlegging av kosthald og i kosthaldsrettleiing treng ein ...
Smitteforebygging ved dyreansamlinger
Du må ta forholdsreglar for å unngå at ditt eige eller andre dyr på ei dyresamling skal bli sjuke. Berre friske dyr kan delta på slike samlingar.
Redox control and electrocoagulation technology in RAS - freshwater large smolt production
This study is to evaluate a novel technology for improved health welfare and growth of Atlantic salmon parr, smolts and post smolts in recirculating ...
In ovo exposure and effects of two emerging compounds on birds
Perfluorooctanesulfonic acid (PFOS), a chlorinated polyfluorinated ether sulfonate (F-53B) and their mixture will be injected in ovo, using broiler chicken ( ...
Vurdering av resultat – prøvetaking i produksjon av lokalmat
Du må alltid vurdere resultata av prøvene opp mot grenseverdiane i mikrobiologiske kriterier. Du må ha kompetanse for denne oppgåva.
Kvar kjem næringsstoffverdiane frå
Dataene i Matvaretabellen kjem frå ulike kjelder. Analysar av matvarer; Lån av data frå andre matvaretabellar; Lån av data frå matindustrien; Matvarer som er ...