Søk

Da må temperaturen i det avsluttende skylleprogrammet ofte være høyere enn i en vanlig husholdningsmaskin for å kunne oppnå god termisk desinfeksjonseffekt.

Det er fordi det ikke skal komme smitte direkte fra toalettrommet og ut i området der det håndteres mat. For at det skal være mulig å ha god personlig hygiene, ...

Klagesakenheten konkluderte med at når grisene ikke får dratt ut nok halm, har de ikke tilgang til tilstrekkelig rotemateriale til enhver tid, slik forskriften ...

Det ble fattet ett hastevedtak. Det ble varslet 141 vedtak. Regelbrudd som ikke ble fulgt opp med hastevedtak eller varsel om vedtak, ble fulgt opp med ...

Døren skulle være lukket når rommene var i bruk, og håndtaket måtte åpnes med albue slik at dør/dørhåndtak ikke forurenses. Vurdering. Nedskjæringsrommet skal ...

Ikke all dokumentasjon er god nok for å dokumentere etterlevelse av regelverket. ... Følgende dokumentasjonstyper er ikke konkrete nok med hensyn til å ...

Fremgangsmåtene skal være bygget på HACCP-prinsippene og god hygienepraksis (artikkel 4 nr. 1). Antall prøver, prøveenheter og frekvens. Dere må vurdere ...

En helhetsvurdering av slakteprosessen, fra trenging og pumping til ferdig avlivet fisk, bør være preget av god flyt. Tempo må være slik at personell skal ...

Det tappes ikke av, eller vannet får ikke renne lenge nok (3-5 minutter er anbefalt) før prøveuttak foretas. Bakteriebelegg i kuleventil på tappepunkt blir med ...

Matmerking er en viktig måte å kommunisere med forbrukerne på. Gjennom merkingen får forbrukerne viktig informasjon om hva maten inneholder, hvordan den er ...