Søk

Mattilsynets beredskapsvakt · du er fra politiet eller Tolletaten · henvendelsen gjelder en internasjonal hastesak · du har mistanke om alvorlig smittsom ...

Hvis du trenger hjelp fra fagfolk, har komplisert produksjon eller ikke har kapasitet til å lage internkontroll selv, kan det være en god løsning. Men du bør ...

Dette betyr at det er ikke nok å ha kunnskapen dersom du ikke bruker den i praksis, og også at det ikke ... Dette kan være i form av praktisk erfaring fra ...

En helhetsvurdering av slakteprosessen, fra trenging og pumping til ferdig avlivet fisk, bør være preget av god flyt. Tempo må være slik at personell skal ...

Dette bør være mulig om slaktehastighet tilpasses og det er nok personell til stede. Dere skal ha back-up systemer som sikrer at fisk som eventuelt ikke ...

Rotter trenger god plass for å trives. Det anbefales derfor at du investerer i et stort bur. Gitteravstanden bør ikke være større enn 1-1,5 cm, ...

råvaren de tar inn ikke er forurenset. Rått kjøtt som skal brukes til produksjon av spekepølser skal ikke være forurenset med bakteriene Salmonella eller EHEC.

Ved nettsalg er det ikke krav om å oppgi holdbarhetsdato på nettsidene. Først når det ferdigpakkede produktet leveres kunden, skal opplysningen være ...

Det vil si at formelle vurderinger og reaksjoner ved avvik må være hjemlet i næringsmiddelregelverket, ikke i retningslinjene. Lenker til EU sitt register ...

... ikke-hermetiserte bønner, kikerter, bambusskudd, kassava og smørfisk ... Dette er eksempler fra fiskefamilien Gempylidae, som ikke ... Det betyr at den må være helt ...