Selv om STEC kan forekomme, ble det i denne studien ikke isolert STEC som inneholdt virulensfaktorer assosiert med mest alvorlig sykdom eller STEC av serogruppene som er vanligst rapportert i forbindelse med sykdom.
Nyhet
Lav forekomst av sykdomsfremkallende E. coli i hvetemel
Publisert
29.03.2023
Sist endret 29.03.2023
I Mattilsynets overvåkings- og kartleggingsprogram for shigatoksin-produserende E. coli (STEC) i hvetemel 2021, ble 151 ulike typer hvetemel samlet inn og undersøkt. Resultatene viser at forekomsten av STEC i hvetemel er lav.