Foto: Thomas Brun / NTB Kommunikasjon
 | Administrerande direktør Ingunn Midttun Godal |
 | Direktør brukerdialog og kommunikasjon Andrea Kilen Mediehenvendelser: Mattilsynets pressevakt (kl. 08.00–22.00, ikke SMS) på 469 12 910 eller pressevakt@mattilsynet.no |
 | Direktør avdeling regelverk og kontroll Inge Erlend Næsset |
 | Direktør avdeling juridisk og internasjonalt arbeid Elisabeth Wilmann |
 | Direktør avdeling styring Lena de Faveri |
 | Direktør avdeling utvikling Stine Bakke-Haugseth | Regiondirektører |
 | Direktør, region Nord Geir Arne Ystmark |
 | Direktør, region Midt Steinar Westerberg |
 | Direktør, region Sør og Vest Lise Petterson |
| Direktør, region Øst Christl Kvam |
 | Direktør, region Stor-Oslo Marit Kolle |