Regelverksutvikling

Mattilsynet utvikler kontinuerlig eksisterende og nytt regelverk.

Det meste av regelverket bygger på rettsakter som Norge er bundet av gjennom EØS-avtalen. På disse sidene finner du informasjon om regelverk som er under arbeid, helt fra forslagsstadiet og fram til regelverket blir gjeldende.

Mattilsynet ønsker å utvikle et hensiktsmessig og brukervennlig regelverk. Vi ønsker innspill fra våre interessenter i regelverksprosessen, gjerne på et tidlig stadium, når muligheten til å påvirke er størst.

Slik er gangen i regelverksarbeidet

  • Møter, innspill, eventuelt nye møter
  • Ved behov bestiller Mattilsynet en risikovurdering
  • Forskriftsutkastet utarbeides og sendes på høring
  • Høringssvarene gjennomgås
  • Forskriften fastsettes og blir gjeldende

Ser du etter eldre regelverksprosesser?

Dokumenter fra regelverksprosesser før 2024 kan du søke opp på einnsyn.no (einnsyn.no).

Velg tema
Velg tema innen dyr
Velg tema innen dyresykdommer
Velg tema innen kjæledyr
Velg tema innen produksjonsdyr
Velg tema innen fisk og akvakultur
Velg tema innen akvakultur
Velg tema innen arter
Velg tema innen fiskesykdommer
Velg tema innen kosmetikk
Velg tema innen mat og drikke
Velg tema innen butikk og butikkjeder
Velg tema innen eksport av mat
Velg tema innen import av mat
Velg tema innen matservering
Velg tema innen merking av mat
Velg tema innen næringsmidler til særskilte grupper
Velg tema innen produksjon av mat
Velg tema innen smitte fra mat og drikke
Velg tema innen uønskede stoffer i mat
Velg tema innen planter og dyrking
Velg tema innen eksport
Velg tema innen import
Velg tema innen planteskadegjørere
Velg tema innen plantevern
Velg tema innen produksjon og omsetning
Høringer
Viser 43 regelverksprosesser
PublisertTittelHøringsfrist
Høring - endring i forskrift om rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer (høringsfrist 8. juli 2026)
Høring - Forslag til endring av forskrift om grenseverdier for legemiddelrester i næringsmidler fra dyr, lidokain
Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler (Forordning (EU) 2023/1510)
Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat
Forslag til endringer i forskrift om grenseverdier for legemiddelrester i næringsmidler fra dyr
Høring plantevernmiddelrester i næringsmidler og fôrvarer - hørings av forordning (EU) 2024/398
Høring plantevernmiddelrester i næringsmidler og fôrvarer - høring av forordning (EU) 2024/398 (høringsfrist 26. april 2024)
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
Høring
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
Høring: Prøvetaking - mykotoksiner og plantetoksiner- Endring for uttak av urter, teer og krydder
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER - Forordning (EU) 2024/1314
HØRING AV ENDRING I REGLER OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER - Forordning (EU) 2024/1342
HØRING - FORSLAG TIL ENDRING I FORSKRIFT OM GRENSEVERDIER FOR LEGEMIDDELRESTER I NÆRINGSMIDLER FRA DYR
Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer (perklorat og 3-MCPDE)
Forslag til endringer i forskrift om EU-gjødselvarer
Høring av forslag om oppheving av nasjonale bestemmelser knyttet til kontroll av radioaktivt cesium etter Tsjernobyl-ulykken
Høring - forslag til endring av forskrift om prøvetaking og analyse for offentlig kontroll av visse forurensende stoffer i næringsmidler
Endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler
HØRING - FORSLAG TIL ENDRING I FORSKRIFT OM GRENSEVERDIER FOR LEGEMIDDELRESTER I NÆRINGSMIDLER FRA DYR
HØRING - Forslag til endring av forskrift om grenseverdier for legemiddelrester i næringsmidler fra dyr
Høring – Forslag om innføring av en grenseverdi for 4 PFAS på 4 ng/l i drikkevannsforskriften
Høring - Forslag til endring av forskrift om grenseverdier for legemiddelrester i næringsmidler fra dyr - Fluralaner
Endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler
Høring - endring av forskrift om materialer og gjenstander i kontakt med næringsmidler
Høring: Forslag til revidert handlingsplan for bærekraftig bruk av plantevernmidler
Høring - forskrift om innsamling og overføring av molekylære analytiske data ved utbrudd knyttet til næringsmidler
Høring endring i forskrift om rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer (høringsfrist 19.3.2026)
Høring - forslag til endring av forskrift om prøvetaking og analyse for offentlig kontroll av visse forurensende stoffer i næringsmidler
HØRING AV ENDRING I REGELVERK OM RESTER AV PLANTEVERNMIDLER I NÆRINGSMIDLER OG FÔRVARER (HØRINGSFRIST 28.4.2026)
Høring - endring i regelverk om rester av plantevernmiddelrester i næringsmidler og fôrvarer (forordning (EU) 2024/2619
Høring - endring i regelverk om rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer (forordning (EU) 2024/2640)